طريقة عمل الكنافة التركية بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الشراب (القطر)

2. 2

   إبدئى في إعداد الشراب من خلال وضع الماء والسكر في وعاءٍ على النار واتركيه يغلي,

3. 3

   اخفضي درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واتركيه على نارٍ خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أكثر سمكًا .

4. 4

   اتركيه جانبًا يبرد.

5. 5

   لتحضير الكنافة

6. 6

   سخني الفرن إلى درجة 190 درجة مئوية.

7. 7

   قطعي عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يديكِ.

8. 8

   قومي بإذابة الزبدة، وامزجي الكنافة بالزبدة جيدًا.

9. 9

   ادهني الجزء السفلي من صينية 9 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة.

10. 10

    ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية بالتساوي.

11. 11

    وزعي الجبن المفروم على طبقة الكنافة.

12. 12

    ضعي كمية الكنافة المتبقية على الجبن، واضغطي عليها براحة يديك حتى تصبح موزعة بنسبٍ متساويةٍ.

13. 13

    اخبزيها حتى تصبح ذهبيةً.

14. 14

    اسكبي الشراب الدافئ فوقها وهي ساخنة بمجرد إخراجها من الفرن.

15. 15

    دعيها تتشرب القطر جيدًا، ثم وزعي الفستق على سطحها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة النابلسية الخشنة بالجبنة

الكنافة النابلسية الخشنة أو كنافة الشعر بالجبن و هي من أشهر الحلويات في دول بلاد الشام والعراق، ومنها انتقلت لجميع الدول العربية، وتقدم بشكلٍ رئيسيٍ في المناسبات والولائم، خاصةً في شهر رمضان. وهناك العديد من أنواع الكنافة، إما ناعمة أو خشنة، وتحشى بالقشطة أو المكسرات أو الجبن "العكاوي" هو أحد أنواع الجبن التي اشتهرت في بلاد الشام، وسميت بهذا الاسم نسبة لمدينة "عكا" الفلسطينية.

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالبيت

الكنافة الناعمة بالبيت ،الكنافة تعد من الحلويات الشرقية التي تشتهر بها العديد من البلدان سواء في شهر رمضان أو الشهور الأخرى، ويمكنك تقديم الكنافة بأي نوع تحبينه من الحشو سواء كان الفاكهة مثل المانجو والموز، أو القشدة والمهلبية.واليوم نقدم لكِ طريقة الكنافة الناعمة بالجبن البيتي.

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز

الكنافة على البوتاجاز ، تعد الكنافة من الوصفات التي لا غنى عنها خاصة في شهر رمضان الكريم فهي الحلوى المفضلة لدى الجميع، ووصفة الكنافة بالمكسرات من الوصفات العربية التقليدية ولكن طريقة تسويتها على النار توفر الوقت والجهد لربة المنزل خاصة في أيام العزومات التي يمتلأ بها الفرن بالأصناف المختلفة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة

الكنافة النابلسية هي من أكثر الحلويات المرغوبة لدى الجميع وخاصة في فصل الشتاء حيث يمكن تناولها كبديل عن طعام الفطور وذلك لاحتوائها على السكر الذي يمدنا بالطاقة والدفء طيلة اليوم، والجبنة التي يشكل الحليب أهم مكوناتها إضافة إلى الكنافة نفسها التي تشعر الإنسان بالشبع لأنها مصنوعة من الطحين .