طريقة عمل الخبز الهندي على الصاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضيف الماء حسب الحاجة للطحين لجعله عجيناً، ونتوقف عن إضافة الماء عندما يُصبح لزجاً، ويمكننا معرفة ذلك عن طريق رفع الملعقة من العجينة فإذا انسكب العجين لوحده من الملعقة أصبح جاهزاً

2. 2

   نضيف بذور الكمون والبصل والزنجبيل والكزبرة ويُقلب جيداً، مع ضبط الملح والفلفل

3. 3

   نسخن مقلاة غير لاصقة بعد رشها بكمية صغيرة من الزيت، ثم نسكب قليلاً من الخليط على مساحة المقلاة

4. 4

   يُطهى على حرارة متوسطة لمدة 2 دقيقة، ثم يُقلب ليتم طهي الجانب الآخر 1 دقيقة، ويجب تُصبح حوافه هشة

5. 5

   عندما يُصبح الخبز ناضجاً نقدمه دافئاً أو بارداً على الفطور

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز مهياوة اصلي

خبز مهياوة طبق من اطباق الحلو الخليجية المشهور في البحرين التي يمزحج فيها الدقيق مع مكونات متعددة على راسها الحليب والسكر والخميرة وتحضر العجينة ومن ثمن تقطع بشكل دائري.

2023-10-17

طريقة عمل العيش البوري مثل تكا

العيش البورى تكا او الخبز البوري هو خبز هندي شهير جدا اصبح يحظى بشهرة واسعة في المنطقة العربية ، هذا الخبز هو بذات الطريقة التي يقدم بها في محلات دجاج تقى والذي يعرف بنكهته المميزة.

2023-10-17

طريقة عمل خبز النان بالزعتر

خبز النان بالزعتر، يعتبر خبز النان من الأنواع الشهية والمميزة للخبز الذي يحتوي في عجينته اللبن والسكر ليعطيه النكهة المميزة، ويتم تحضيره بطريقة سريعة بالمقلاة الساخنة بدون فرن، ليتم دهنه بخليط الزعتر وزيت الزيتون، وتحميصه بالفرن لمدة ثواني حتى يسخن .

2023-10-17

خبز دقيق جوز الهند طريقة التحضير الاصلية

خبز دقيق جوز الهند لمن يعاني من حساسية الغلوتين، هذه وصفة من الخبز الشهي والخفيف يتكون من دقيق جوز الهند، دقيق اللوز، العسل، البيض، حليب جوز الهند، عصير التفاح وغيرها من المكونات.