طريقة عمل خبز مهياوة اصلي

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ينخل الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر.

2. 2

   تذوب الخميرة بالحليب مع السكر.

3. 3

   تفرك العجينة بالبيض بواسطة الأصابع.

4. 4

   يضاف الزيت والحليب بالتناوب ونعجن حتى نحصل على عجينة غير ملتصقة ومتجانسة.

5. 5

   تغطى بقطعة قماش رطبة وتترك في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة مدة ساعتين.

6. 6

   تدهن التاوة بالزيت و تحمى على الغاز.

7. 7

   تفرد العجينة بالشوبك بالسمك المرغوب و تقطع على شكل دوائر تفرد على التاوة .

8. 8

   يخبز الخبز على الجهتين حتى يستوي .

9. 9

   نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كمية الخبز كلها.

10. 10

    يقطر على الخبز المهياوة وتترك حتى تنشف.