طريقة عمل الخبز الهندي على الصاج
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الخبز الهندي على الصاج يتم إعداده بالقمح الكامل للفطور في الهند، يتميز برقته وطعمته المتميزة بالكمون ويشبه خبز الصاج العربي، ويتم تناوله مباشرة مع الشاي أو للسندويشات المتلائمة مع طعم الكزبرة والبصل والكمون في داخله .
المقادير
-
2 كوب
طحين القمح ال
(كامل)
-
0.5 ملعقة
صغير كمون خشن
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(ناعم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
بودرة البصل
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل
(اختياري)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة اً
(مفروم ناعم)
-
قليل من الزيت للتحميص
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضيف الماء حسب الحاجة للطحين لجعله عجيناً، ونتوقف عن إضافة الماء عندما يُصبح لزجاً، ويمكننا معرفة ذلك عن طريق رفع الملعقة من العجينة فإذا انسكب العجين لوحده من الملعقة أصبح جاهزاً
-
2
نضيف بذور الكمون والبصل والزنجبيل والكزبرة ويُقلب جيداً، مع ضبط الملح والفلفل
-
3
نسخن مقلاة غير لاصقة بعد رشها بكمية صغيرة من الزيت، ثم نسكب قليلاً من الخليط على مساحة المقلاة
-
4
يُطهى على حرارة متوسطة لمدة 2 دقيقة، ثم يُقلب ليتم طهي الجانب الآخر 1 دقيقة، ويجب تُصبح حوافه هشة
-
5
عندما يُصبح الخبز ناضجاً نقدمه دافئاً أو بارداً على الفطور
إذا استمتعت بهذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك وعائلتك! وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الخبز الهندي على الصاج؟
يستغرق تحضير الخبز الهندي على الصاج حوالي 10 دقيقة (5 دقيقة تحضير و5 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الخبز الهندي على الصاج؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 2 كوب طحين القمح الكامل، ½ ملعقة صغير كمون خشن، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم، ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل، ¼ملعقة صغيرة فلفل (اختياري)، 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً، قليل من الزيت للتحميص.
لكم شخص تكفي وصفة الخبز الهندي على الصاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل خبز مهياوة اصلي
خبز مهياوة طبق من اطباق الحلو الخليجية المشهور في البحرين التي يمزحج فيها الدقيق مع مكونات متعددة على راسها الحليب والسكر والخميرة وتحضر العجينة ومن ثمن تقطع بشكل دائري.
2026-07-08
خبز دقيق جوز الهند طريقة التحضير الاصلية
خبز دقيق جوز الهند لمن يعاني من حساسية الغلوتين، هذه وصفة من الخبز الشهي والخفيف يتكون من دقيق جوز الهند، دقيق اللوز، العسل، البيض، حليب جوز الهند، عصير التفاح وغيرها من المكونات.
2026-07-08
طريقة عمل العيش البوري مثل تكا
العيش البورى تكا او الخبز البوري هو خبز هندي شهير جدا اصبح يحظى بشهرة واسعة في المنطقة العربية ، هذا الخبز هو بذات الطريقة التي يقدم بها في محلات دجاج تقى والذي يعرف بنكهته المميزة.
2026-07-08
طريقة عمل خبز النان بالزعتر
خبز النان بالزعتر، يعتبر خبز النان من الأنواع الشهية والمميزة للخبز الذي يحتوي في عجينته اللبن والسكر ليعطيه النكهة المميزة، ويتم تحضيره بطريقة سريعة بالمقلاة الساخنة بدون فرن، ليتم دهنه بخليط الزعتر وزيت الزيتون، وتحميصه بالفرن لمدة ثواني حتى يسخن .
2026-07-08
طريقة عمل المسالا دوسا الهندية
المسالا دوسا الهندية عبارة عن عجينة من الأرز والحمص والعدس والحلبة يصنع منها رغيف مقرمش فيه حشوة لذيذة من الخضار والتوابل اللذيذة .
2026-07-08
طريقة عمل خبز البطاطس الهندي
خبز البطاطس الهندي وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ الهندي عبارة عن خبز مقلي مكون من بطاطا مهروسة معجونة مع طحين وبهارات لونه ذهبي ومذاقه رائع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.