طريقة عمل الكفتة المشوية بالبابريكا بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة المشوية بالبابريكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 3 ثمرة بصل (مبشور)
- 2 حزمة بقدونس (مفروم)
- 1 كوب سمن مذاب
- 1 كوب بقسماط (مطحون)
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل
- بهارات
- رشّة قرفة
- رشّة بابريكا
خطوات التحضير
-
1
سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البصل و البقدونس.
-
3
اضيفي السمن و البقسماط المطحون و البيض و التوابل الى مزيج اللحم و اخلطي جيدا.
-
4
ضعي مزيج اللحم في اسياخ الشواء على شكل اصابع الكفتة ثم ضعيها على الجريل.
-
5
اقلبي اسياخ الكفتة على جميع الجوانب حتى تتم عملية الشواء.
-
6
ضعي الكفتة في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.
-
7
قدمي الكفتة المشوية بالبابريكا مع السلطة و الأرز.
