طريقة عمل الكاتشب في البيت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل البندورة ونقطعها أرباع ونضعها في قدر عميق دون إضافة أي ماء ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً .

2. 2

   نترك البندورة تبرد قليلاً ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونطحنها جيداً ثم نصفيها جيداً من البذور والقشر .

3. 3

   نضع فوق البندورة كلاً من البهارات والخل والسكر ونحرك المكونات جيداً .

4. 4

   نضع هذه المكونات في القدر ونترك المزيج على نار عالية حتى يغلي ويصبح سميكاً مع التحريك من حين لآخر .

5. 5

   نترك المزيج يغلي حوالي 5 دقائق ونضيف ملح الليمون ونحرك جيداً ثم نطفئ النار .

6. 6

   نضع الكاتشب في وعاء حتى يبرد وبذلك يكون جاهزاً لتقديمه مع البطاطا المقلية أو أي طبق أو ساندوتش تفضلونه .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صلصة الكاتشب في المنزل

صلصة الكاتشب في المنزل ، وصفة منزلية بسيطة لتحضير كاتشاب لذيذ سيحبه أطفالك بالتأكيد مع البطاطا المقلية والبيتزا وغيرها من المأكولات كالدجاج و الشيبس و هو صحي و خال من المواد الحافظة .

2023-10-17

طريقة عمل صوص الكاتشب

صلصة الكاتشب الحامضة أو ما يسمى صلصة الكاتشب الصينية التي يتم تحضيرها بشكل رئيسي من الكاتشب مع الليمون والنشاء والماء ونكهة الثوم والبصل، ليتم طهيها على نار خفيفة حتى تغدو سميكة وجيلاتينية القوام، وجاهزة للتقديم مع أطباق البطاطس والرقائق والساندويش

2023-10-17

طريقة عمل الكاتشب الحار في المنزل

الكاتشب الحار في المنزل أو كاتشاب التوابل هو من الأنواع الأكثر شعبية للكاتشاب في الولايات المتحدة، وقد وجدت شهرته رواجاً كبيراً في بريطانيا وكندا والهند والصين وأستراليا، ويتميز الكاتشب الحار في المنزل بنكهة التوابل الغنية، ويتم تحضيره بالطماطم الطازجة بعد طبخها بالتوابل وزيت الزيتون ليتم تصفيته بمصفاة ناعمة كي نحصل على كاتشاب التوابل الصافي والنقي .

2023-10-17

الكاتشب في المنزل

تجنبي مخاطر الكاتشب الجاهز وتعلمي طريقة سهلة لتحضيره واضمني سلامة مكوناته. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الفول المدمس في المنزل