الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الحمام الدمياطي بالمارتة

طريقة عمل الحمام الدمياطي بالمارتة

Name: طريقة عمل الحمام الدمياطي بالمارتة
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: حمام; بصل مبشور; كمون بودرة مطحون; عصير ليمون; زيت ذرة; حبهان; مستكة; ملح; فلفل اسود; أرز; ماء بارد; ليمون مخلل; زيتون مخلل

منذ أسبوع 698 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

الحمام الدمياطي بالمارتة

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اخلطي البصل و الكمون و الملح و الفلفل و الزيت ويدعك جيدا ثم ضيفي الأرز
2
يحشى الحمام بربع المارتة و خيطيه و تحفظ باقي المارتة للشوربة
3
ضيفي الحمام المحشو في ماء بارد على النار مع إضافة ٨ حبات حبهان و بعض المستكة حتى تغلي الماء ثم ضيفي باقي المارتة
4
اتركي الحمام حتي ينضج مع نزع الريم إذا ظهر مع مراعاة عدم تغطية الحلة
5
حين ينضج ارفعيه من الماء و يترك في مصفاة حتى يجف تماما
6
يدعك بالليمون من كل الجوانب و يترك ليجف الليمون عليه
7
صفي الشوربة من المارتة وتستخدم لعمل الأرز
8
حمري الحمام في زيت كثير في حلة حتى يصير الجلد مقرمش
9
رشي من هذا الزيت بعد التحمير فوق الأرز المغروف قبل التقديم ثم قدميه مع زيتون أخضر مخلل و ليمون معصفر

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الحمام الدمياطي بالمارتة؟

يستغرق تحضير الحمام الدمياطي بالمارتة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات الحمام الدمياطي بالمارتة؟

تحتاج إلى 13 مكونات: حمام، بصل مبشور، كمون بودرة مطحون، عصير ليمون، زيت ذرة، حبهان، مستكة، ملح، فلفل اسود، أرز، ماء بارد، ليمون مخلل، زيتون مخلل.

لكم شخص تكفي وصفة الحمام الدمياطي بالمارتة؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي

المطبخ

المطبخ المصري

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

محشي ورق عنب بالريش

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.