طريقة عمل ساهون ايراني او عراقي
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ساهون ايراني او عراقي هي طريقة شعبية وتقليدية لتحضير هذا الحلة المشهور المعروف في كل من ايران والعراق بحكم التقارب الجغرافي ، ويتالف هذا الحلى من السكر و الطحينةوالهيل والمكسرات .
المقادير
-
0.75 كأس
سكر
-
0.5 كأس
طحينة
-
ملعقة صغيرة
ماء ورد
-
ملعقة صغيرة
هيل
-
مكسرات مكسرة خشن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء على نار متوسطة نضع السكر حتى يذوب تماما ويكتسب اللون الذهبي .
-
2
نضيف الطحين ونقلب بسرعة وفي هذه الخطوة يجب ان نعمل بسرعة.
-
3
ترفع من على النار ونضيف ماء الورد والهيل ويقلب .
-
4
يسكب على ورق الزبدة ونسوي السطح يجب ان يكون سماكة ١/٢ سم تقريبا.
-
5
ترش المكسرات المكسرة على السطح .
-
6
وبواسطة ورق زبدة اخر يوضع على السطح يضغط عليها قبل ان يبرد كي تلتصق المكسرات على الوجه ثم يزال ورق الزبدة من السطح فقط.
-
7
تقطع على شكل مربعات وهي دافئة اي ليست ساخنة ولا باردة.
هذا كل شيء في برنامجنا التعليمي حول كيفية صنع سهون عراقي أو إيراني. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروسنا الأخرى حول صنع أطباق الشرق الأوسط.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ساهون ايراني او عراقي؟
يستغرق تحضير ساهون ايراني او عراقي حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات ساهون ايراني او عراقي؟
تحتاج إلى 5 مكونات: ٣/٤ كاس سكر، ١/٢ كاس طحينة، ملعقة صغيرة ماء ورد، ملعقة صغيرة هيل، مكسرات مكسرة خشن.
لكم شخص تكفي وصفة ساهون ايراني او عراقي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة حلاوة دهينة عراقية بالصور
حلاوة دهينة عراقية نوع من انواع الحلويات العراقية الشهية، تشتهر بها منطق النجف ، لذلك تسمى الدهينية النجفية ، سنحضرها على الطريقة العراقية، طبق لذيذ يناسب فنجان من القهوة عند لمّة الأصدقاء والأحباب.
2026-07-08
طريقة عمل حلويات ايرانية
حلويات ايرانية او الحلاوة هي حلوى مفضلة في الشرق الأوسط. العديد منها مصنوع من الطحينة أو السميد. يستخدم في هذا النوع من الحلوى مزيج الدقيق والزبدة والسكر مع الرائحة العبقة لماء الورد.
2026-07-08
طريقة حلاوة الدهينة النجفية
حلاوة الدهينة النجفية حلى من المطبخ العراقي النجفي سهل التحضير ومكوناته متوفرة وبسيطة فهو عبارة عن حليب وعسل وسكر وطحين نحمصهم على النار قليلاً ثم ندخلهم الفرن لتكتسب الحلاوة لوناً ذهبياً رائعاً وخاصة جوز الهند الذي نزين به وجه الحلاوة ويمكن استبدال العسل بالدبس حسب المتوفر لديكم .
2026-07-08
طريقة عمل شباك الحبايب العراقية
شباك الحبايب في رمضان نعتاد جميعا ان نقبل على حلو بعد الإفطار وقد تحتار سيدة المنزل بين انواع الحلى التي ممكن ان تقدمها وترغب دوما في التنويع و في الإبتعاد عن التكرار.حلا شباك الحبايب حلى سهل التحضير يحتاج فقط الى الألة المخصصة لذلك وهي متواجدة في الأسواق .
2026-07-08
طريقة عمل البقلاوة العراقية الاصلية
البقلاوة العراقية وصفة ستكون المعتمدة لديكم فهي من أسهل وأنجح الوصفات التي يمكن أن تجربوها وبمذاق أروع من الجاهزة ستطلبها العائلة دائماً .
2026-07-08
طريقة عمل دهينة النجف العراقية مثل المحلات
دهينة النجف العراقية الاصلية من أشهى الحلويات التي يمكن أن تحضروها أينما كنتم بمكونات عبارة عن سكر وطحين وسمنة وجوز هند مذاقها رائع ولونها الذهبي لا يقاوم .
2026-07-08
طريقة عمل حلاوة خضر الياس
حلاوة خضر الياس هي عبارة عن حلى عراقي من عادات أهل الموصل لذيذ وغني بالألياف الغذائية والحديد والمنغنيز كما تحتوي على مضادات أكسدة وصفة بسيطة مكوناتها قطر مع كلوكوز وجوز وهيل للحشو .
2026-07-08
طريقة عمل شكرلمة عراقية
شكرلمة العراقية من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج لمكونات كثيرة فكل ما نحتاجه طحين وسكر وسمنة وهي لذيذة للغاية وهشة تذوب في الفم.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.