طريقة عمل حلاوة خضر الياس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء على النار نضع السكر والماء وملح الليمون وسكر الكلوكوز ونحركهم جيداً ونتركهم يغلوا على نار هادئة ليصبح قوام القطر سميكاً .

2. 2

   بعدها نطفئ النار وهو ساخن نخفق مزيج القطر والكلوكوز بالخفاقة جيداً ليتغير لونه ويصبح أبيض كالحليب .

3. 3

   نصبه في طبق مدهون بقليل من الطحينة كي لا يلتصق ونتركه يبرد قليلاً لنستطيع مسكه باليدين .

4. 4

   الآن نلمه ونبدأ بفرده باليدين ونغمسه بالطحين ثم نلمه ونفرده ونغمسه بالطحين هكذا حتى تصبح عجينة طرية غير لاصقة .

5. 5

   نبدأ بتشكيلها وهي دافئة كي لا تقسى نأخذ قطع نحشيها رشة هيل وجوز ونكورها ونغطيها بالطحين هكذا الى أن تنتهي كل الكمية نحفظها لليوم التالي بالطحين ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة حلاوة دهينة عراقية بالصور

حلاوة دهينة عراقية نوع من انواع الحلويات العراقية الشهية، تشتهر بها منطق النجف ، لذلك تسمى الدهينية النجفية ، سنحضرها على الطريقة العراقية، طبق لذيذ يناسب فنجان من القهوة عند لمّة الأصدقاء والأحباب.

2026-07-08

طريقة عمل ساهون ايراني او عراقي

طريقة عمل ساهون ايراني او عراقي هي طريقة شعبية وتقليدية لتحضير هذا الحلة المشهور المعروف في كل من ايران والعراق بحكم التقارب الجغرافي ، ويتالف هذا الحلى من السكر و الطحينةوالهيل والمكسرات .

2026-07-08

طريقة عمل مَن السما العراقي الاصلي بـ 4 مكونات

من السما العراقي الاصلي من الحلويات العراقية التقليدية التي يحب مذاقها الكبار والصغار وهي سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل حيث تتكون من بياض البيض والقطر والهيل والمكسرات وهي من الحلويات المغذية والشهية التي لابد أن تتذوقوها .

2026-07-08

طريقة عمل الجرك العراقي الهش

الجرك العراقي الهش ، يعتبر الجرك من ألذ المعجنات التي تقدم على مائدة الطعام ، تتميز بطعمها الحلو وسهولة إعدادها وتوافر مكوناته ويمكن تحضيرها في المنزل فهى لا تستغرق الكثير من الوقت ونقدم لك طريقة عمل الجرك بالتمر.

2026-07-08

طريقة عمل الشكرلمه العراقية

الشكرلمه العراقية من الحلويات الهشة واللذيذة التي تذوب في الفم ومذاقها لا يقاوم ومكوناتها متوفرة في البيت وتشكيلها سهل فهي عبارة عن سمنة وسكر وطحين تشكَّل كرات وتزيَّن بالفستق أو اللوز ويمكن تحضيرها في المناسبات والأعياد أو حتى كطبق تحلية سهل في الأيام العادية .

2026-07-08

طريقة عمل حلى تراب الملوك

تراب الملوك او شكريه بغداد وهي نوع من انواع الحلويات العراقية الاصل وهي عبارة عن طبقة بسكويت مطحون وفوقها طبقة كريمة ممزوجة بالقشطة الغنية وتعلوها طيقة من البسكويت المطحون والممزوج باللوز المبشور وتعد حلى تراب ملوك من اسهل واسرع الوصفات واليكم الطريقة

2026-07-08

طريقة حلاوة الدهينة النجفية

حلاوة الدهينة النجفية حلى من المطبخ العراقي النجفي سهل التحضير ومكوناته متوفرة وبسيطة فهو عبارة عن حليب وعسل وسكر وطحين نحمصهم على النار قليلاً ثم ندخلهم الفرن لتكتسب الحلاوة لوناً ذهبياً رائعاً وخاصة جوز الهند الذي نزين به وجه الحلاوة ويمكن استبدال العسل بالدبس حسب المتوفر لديكم .

2026-07-08

طريقة عمل شباك الحبايب العراقية

شباك الحبايب في رمضان نعتاد جميعا ان نقبل على حلو بعد الإفطار وقد تحتار سيدة المنزل بين انواع الحلى التي ممكن ان تقدمها وترغب دوما في التنويع و في الإبتعاد عن التكرار.حلا شباك الحبايب حلى سهل التحضير يحتاج فقط الى الألة المخصصة لذلك وهي متواجدة في الأسواق .