طريقة عمل حلاوة خضر الياس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء على النار نضع السكر والماء وملح الليمون وسكر الكلوكوز ونحركهم جيداً ونتركهم يغلوا على نار هادئة ليصبح قوام القطر سميكاً .

2. 2

   بعدها نطفئ النار وهو ساخن نخفق مزيج القطر والكلوكوز بالخفاقة جيداً ليتغير لونه ويصبح أبيض كالحليب .

3. 3

   نصبه في طبق مدهون بقليل من الطحينة كي لا يلتصق ونتركه يبرد قليلاً لنستطيع مسكه باليدين .

4. 4

   الآن نلمه ونبدأ بفرده باليدين ونغمسه بالطحين ثم نلمه ونفرده ونغمسه بالطحين هكذا حتى تصبح عجينة طرية غير لاصقة .

5. 5

   نبدأ بتشكيلها وهي دافئة كي لا تقسى نأخذ قطع نحشيها رشة هيل وجوز ونكورها ونغطيها بالطحين هكذا الى أن تنتهي كل الكمية نحفظها لليوم التالي بالطحين ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الشكرلمه العراقية

الشكرلمه العراقية من الحلويات الهشة واللذيذة التي تذوب في الفم ومذاقها لا يقاوم ومكوناتها متوفرة في البيت وتشكيلها سهل فهي عبارة عن سمنة وسكر وطحين تشكَّل كرات وتزيَّن بالفستق أو اللوز ويمكن تحضيرها في المناسبات والأعياد أو حتى كطبق تحلية سهل في الأيام العادية .

2023-10-17

طريقة عمل الجرك العراقي الهش

الجرك العراقي الهش ، يعتبر الجرك من ألذ المعجنات التي تقدم على مائدة الطعام ، تتميز بطعمها الحلو وسهولة إعدادها وتوافر مكوناته ويمكن تحضيرها في المنزل فهى لا تستغرق الكثير من الوقت ونقدم لك طريقة عمل الجرك بالتمر.

2023-10-17

طريقة عمل مَن السما العراقي الاصلي بـ 4 مكونات

من السما العراقي الاصلي من الحلويات العراقية التقليدية التي يحب مذاقها الكبار والصغار وهي سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل حيث تتكون من بياض البيض والقطر والهيل والمكسرات وهي من الحلويات المغذية والشهية التي لابد أن تتذوقوها .

2023-10-17

طريقة عمل حلى تراب الملوك

تراب الملوك او شكريه بغداد وهي نوع من انواع الحلويات العراقية الاصل وهي عبارة عن طبقة بسكويت مطحون وفوقها طبقة كريمة ممزوجة بالقشطة الغنية وتعلوها طيقة من البسكويت المطحون والممزوج باللوز المبشور وتعد حلى تراب ملوك من اسهل واسرع الوصفات واليكم الطريقة