طاجن بامية باللحم
المقادير
- نصف كيلو بامية
- بصل مبشور
- طماطم معصورة
- ملح
- فلفل أسود
- كزبرة جافة
- جوزة الطيب
- شطة
- كمون
- مكعبات مرقة
- فلفل حار
- كوب مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- 4 ملعقة زيت ذره var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="554"; var zflag_sid="0"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="54";
- قطع لحم
- زبدة
- ثوم مفروم
خطوات التحضير
-
1
يوضع بصل مبشور على النار مع الزيت ومكعب زبدة حتى يصفر لونه ثم يضاف الثوم واللحمة
-
2
تضاف اليها المرقة وتترك حتى تغلي ثم تضاف البهارات وجوزة الطيب والشطة ومكعب المرقة وملح وفلفل وكزبرة جافة وفلفل حار وكمون
-
3
يضاف عصير الطماطم ويترك حتى يغلي ثم تضاف البامية وتترك حتى تنضج
-
4
يوضع خليط البامية في طاجن فخار وتدخل فرن ساخن حتى تكمل نضجها وتقدم
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من طاجن البامية باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع كيف صنعت هذا الطبق بنفسك.
