كرات اللحم بصوص الطماطم والانشوجة

المقادير

  • نصف كيلو لحم بقري مفروم أحمر خشن
  • 2 ملعقة كبيرة بصل ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة حصى لبان مفروم
  • ربع ملعقة قرفة
  • ملعقة كبيرة طماطم بوريه
  • 200 جم طماطم مكعبات
  • فنجان شرائح فلفل أخضر مشوي
  • 2 قرن فلفل حار
  • ملعقة كبيرة عيدان كرفس ناعمة
  • ملعقة جنزبيل مبشور
  • أنشوجة
  • زيت
  • شبت
  • دقيق

خطوات التحضير