لحم ضاني بالزعفران والخوخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في طاسة أو طاجن، تبلي اللحم بالملح والفلفل واقليه حتى يصبح بنيا ثم اخرجيه

  • 2

    في نفس الطاسة ضعي البصل والزعفران والكمون والثوم وقلبيه على النار حتى يمتزج تمااما بالتوابل

  • 3

    اضيفي صلصة الطماطم واتركيها لعدة دقائق، ثم اضيفي الطماطم المفرومة والثوم والخوخ والقرفة

  • 4

    اتركيه حتى يغلي ثم اضيفي اللحم والعسل وخفضي الحرارة واتركيه على النار حتى ينضج اللحم

  • 5

    قدميه بعد تزيينه بالبقدونس والكزبرة