طريقة عمل لحمة بحمص الشام بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحمة بحمص الشام سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.

  • 2

    يضاف البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف الثوم والفلفل الرومي والفلفل الحار.

  • 3

    يقلب الخليط حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 4

    تضاف مكعبات اللحمة، وتقلب حتى تتشوح ويتغير لونها.

  • 5

    يضاف عصير الطماطم، وتقلب جيداً.

  • 6

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات.

  • 7

    تقلب جيداً، وتترك على نار متوسطة حتى تتسبك.

  • 8

    يضاف الحمص، ثم يغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

  • 9

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.