طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجلاش بالبسطرمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- لفة جلاش
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 0.25 كيلو بسطرمة (مقطع)
- 1 كوب جبن رومي (مبشور)
- 2 ثمرة فلفل أخضر ، (مقطع)
- 0.5 كوب زيتون أسود شرائح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل حار (مقطع)
- 1 بيضة
- 0.25 كوب حليب
- فلفل أسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة صغيرة الحجم اخفقي البيضة و اللبن و الفلفل الأسود جيدا.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي البسطرمة و الفلفل الأخضر و الجبن الرومي و الزيتون و الفلفل الحار و قلبي حتى تمام الاختلاط.
-
4
قومي بدهن الصينية بالزبدة ثم ضعي بها 1/2 كمية الجلاش.
-
5
ضعي مزيج البسطرمة في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجلاش.
-
6
قومي بتقطيع الجبلش الى مربعات ثم ضعي فوقها مزيج البيض و اللبن.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه.
-
8
و يقدم.
حسنًا، إليك الأمر! طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الرحلة الصغيرة في ذهن رجل مجنون، وربما تعلمت شيئًا أو شيئين حول كيفية صنع السندويشات الخاصة بك. حتى في المرة القادمة، ابقوا جائعين يا أصدقائي!
