الجبن الكريمي من الجبان التي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق في المعجنات أو الحلويات، تعرفوا على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة من شملولة دون اللجوء لشرائها جاهزة من المحلات.
المقادير
- 11 كيلو 1 1 لبن
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 خل ( ملعقة طعام)
- 0.33 قطعة 3 جبن مات
- 21 مكعب 2 1 زبدة
- رشّة ملح
- 41 ملعقة كبيرة 4 1 زيت ( ملعقة طعام)
- نضع اللبن في وعاء كبير على النار.
- فص نضيف الخل على اللبن مع التقليب حتى يل اللبن ( يعني اللبن يتحول إلى جبن)
- 0.5 فص بعد أن يل اللبن، نرفعه من على النار، يه جيدًا باستخدام مصفاه ثم نل الشرش في وعاء ، والجبن في وعاء آخر. ( الماء المصفى )
- نأخذ الجبن ونضعها في خلاط كهربائي ثم نضيف الزبد، نخلط مع إضافة الزيت تدريجيًا حتى نحصل على الجبن ذات القوام الكريمي ال. (ناعم)
- نرش الجبن الكريمي بالملح ثم نقدمها.
- 4 شريحة لعمل الجبن الكريمي بطعم الجبن الرومي، نضيف جبن رومي أثناء خلط خليط الجبن الكريمي. (مبشور)
- ملعقة صغيرة لعمل الجبن الكريمي بطعم الجبن المدخنة، نرش على الجبن الكريمي من صوص باربكيو ورشة بابريكا
- 0.5 كوب لعمل الجبن الكريمي بطعم القشطة، نضيف قشطة أثناء خلط خليط الجبن الكريمي.
- 85291 جم كل 85 من الجبن الكريمي يحتوي على 291 سعر حراري.
خطوات التحضير
-
1
? نضع اللبن في وعاء كبير على النار.
-
2
? نضيف الخل على اللبن مع التقليب حتى يفصل اللبن ( يعني اللبن يتحول إلى جبن)
-
3
? بعد أن يفصل اللبن، نرفعه من على النار، ونصفيه جيدًا باستخدام مصفاه ثم نفصل الشرش ( الماء المصفى ) في وعاء ، والجبن في وعاء آخر.
-
4
? نأخذ الجبن ونضعها في خلاط كهربائي ثم نضيف الزبد، نخلط مع إضافة الزيت تدريجيًا حتى نحصل على الجبن ذات القوام الكريمي الناعم.
-
5
? نرش الجبن الكريمي بالملح ثم نقدمها.
شكرًا على القراءة! آمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أفكاركم حول الجبن الكريمي - ما هي طريقتك المفضلة لتناوله؟
