طريقة عمل لفائف السجق التركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويقلب اللحم مع الثوم والزعتر والأعشاب في طبق ويتبل بالملح والفلفل .

2. 2

   ونضغط على المعجنات معا لتشكل ورقة طويلة ثم يقطع نصفين بالطول ويقسم الحشو بين المعجنات على جانب واحد طويل على شكل إسطوانة .

3. 3

   ثم تلف المعجنات على الحشو مع دهن الحافة بالماء والضغط عليها لأحكام غلقها وتدهن بالبيض وينثر عليها السماق.

4. 4

   وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزبد جانب التماس إلى أسفل .

5. 5

   وتُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .

6. 6

   طريقة سلطة الطماطم والرمان: تقلب جميع المكونات في طبق وتوضع جانباً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .