طريقة عمل الدجاج المشوي بالكمون
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
طريقة عمل الدجاج المشوي بالكمون بكل سهولة ليكفي 20 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3
دجاجة كبيرة مغسولة ومجففة
(حوالي 1800 جم )
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
3 ملعقة كبيرة
كمون
(مطحون)
-
ملح خشن وفلفل أسود
-
تغميزة البنجر للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع دجاجة على لوح تقطيع جانب الثدي لأسفل وبإستخدام مقص المطبخ نقطع من كلا جانبي عظمة الظهر ونتخلص منها ثم تقلب الدجاجة ونقطع الدجاجة نصفين بإستخدام سكين حاد ثم نفصل الورك عن الصدر من كلا النصفين ثم نقطع الدبوس من الورك ونزيل الأجنحة من الصدر ونكرر مع باقي الدجاج .
-
2
يقلب الكمون مع الزيت في طبق صغير وينثر على الدجاج ويفرك الدجاج ليغطى جيداً .
-
3
تسخن شواية على نار عالية ويشوى عليها الدجاج لمدة 15 دقيقة لكل جانب حتى يحمر .
-
4
ينضج ثم يرص في طبق التقديم وينثر عليه الملح والفلفل .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.