طريقة عمل الدجاج المشوي بالعسل الأسود بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالعسل الأسود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة زعتر
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- دجاجة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 0.5 كوب عسل نحل (اسود)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
سخنى الشواية تسخين متوسط واخلطى جميع المكونات فى اناء ماعدا الدجاج .
-
2
ضعى الدجاج فى الصوص ودعيه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات .
-
3
ثم ضعى الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم قلبي القطعة ودعيها لنفس المدة واغلقى غطا الشواية .
-
4
واخفضى الحرارة ودعيها لمدة 4-5 دقائق اخري.
-
5
ارفعى الصدور ودعي الأوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة ثم قدميها بعد تمام النضج مباشرة .