طريقة عمل الدجاج المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?تغسل الدجاجة جيداً بالماء وتجفف بورق المطبخ.

2. 2

   ?تقطع البصلة إلى نصفين، وتفرى ناعماً بالسكين أو فى الكبة.

3. 3

   فى وعاء كبير، يوضع البصل المفرى وزيت الزيتون وعصير وبشر الليمون والملح والفلفل والريحان والزعتر والبابريكا، وتخلط المكونات جيداً.

4. 4

   توضع الدجاج فى الخليط، وتدعك به جيداً باليد، ثم يغطى الوعاء بورق النايلون ويترك فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويُفضل طوال الليل.

5. 5

   توضع الدجاج فى صينية حرارية كبيرة، ويسكب فوقها خليط التتبيل، ثم ينثر عليها ملح الليمون وفلفل اسود.

6. 6

   تغسل حبات الليمون وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح وترص بين قطع الدجاج فى الصينية. تغطى الصينية بورق الفويل، ويطهى الدجاج فى الفرن على حرارة أعلى من المتوسط لحوالى 40 دقيقة أو حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبى.

7. 7

   يُخرج الدجاج من الفرن، ويقدم مع الأرز والسلطة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة