البيتزا بالباذنجان والثوم ، بيتزا صحية و خفيفة على المعدة و تحتوي على نسبة عالية من الحديد الموجود في الباذنجان

المقادير

مل وصفة مشابهة : طريقة عبيتزا سوبر سوبريم بالذرة

10 قد يعجبك : بيتزا الطاسة في دقائق بدون فرن

خطوات التحضير

  • 1

    توضح شرائح الباذنجان في مصفاه ثم نرش القليل من الملح عليها و نضعها جانبا لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    تغسل شرائح الباذنجان و تترك حتى تصفى من الماء جيدا.

  • 3

    يخلط كلا من الدقيق و الملح و الفلفل الأسود ثم توضح شرائح الباذنجان به حتى تغطى بالكامل.

  • 4

    في مقلاة على نار متوسطة نضع زيت يسخن.

  • 5

    نضع شرائح الباذنجان في الزيت حتى تتحمر ثم ترقع على مناديل مطبخ حتى تصفى من الزيت بالكامل.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    تفرد عجينة البيتزا في صينية فرن ثم توضع عليها صلصة البيتزا.

  • 8

    تضاف 1/2 كمية الجبن الموزاريلا و الثوم و الريحان على صلصلة البيتزا ثم توضع شرائح الباذنجان.

  • 9

    نضع باقي كمية الجبن الموزاريلا على شرائح الباذنجان ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

  • 10

    نقطع بيتزا الباذنجان، ونقدمها مع البطاطس المقلية.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع البيتزا بالباذنجان والثوم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!