طريقة عمل البيض المقلي بالمشروم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البيض المقلي بالمشروم أو المخلمة العراقية بالبيض تعتبر من المأكولات التقليدية التي لا يخلو منها أي بيت عراقي أثناء فطور الصباح فهي وجبة شهية ومغذية بالنسبة للأطفال وقبل ذهابكم للعمل وهي سهلة التحضير وها هي طريقة تحضير المخلمة بالفطر .
المقادير
-
زيت نباتي
-
1
بصلة كبيرة
(مقطع شرائح)
-
2 كوب
فطر
(مقطع شرائح)
-
ماء
(مغلي)
-
ملح وفلفل أسود وأحمر
(حسب الذوق)
-
3
بيضات
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضيف البصل ونحرك حتى يصبح ذهبياً .
-
2
نضيف الفطر ونحرك حتى ينضج على نار متوسطة .
-
3
نغمر المكونات بماء مغلي ونتركها على نار عالية حتى يتبخر السائل .
-
4
بعدها نرش توابل حسب الذوق ونحرك المكونات لمدة دقيقة ثم نضيف البيض دون خفق ونخلطه قليلاً مع الفطر حتى ينضج مع رشة ملح وبذلك يصبح طبق المخلمة جاهزاً للتقديم .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع البيض المقلي بالفطر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
مخلمة بيض ولحم عراقية طريقة التحضير
مخلمة بيض ولحم وصفة غنية بالتوابل العراقية مع مفروم اللحمة والبصل المقلي والبطاطا والبقدونس ونكهة الكاري التي أضافت لوناً أصفر شهي وطعماً لايقاوم ثم تعلوه طبقة البيض. وصفة كانت تحضر كوجبة إفطار بابلية في القرن العاشر، وهي اليوم تقدم أيضاً على الفطار إذا رغبتي بذلك. قدمي مخلمة بيض ولحم لعائلتك بجانبها خبز النان أوالخبز الذي تفضلينه .
2023-10-17
طريقة عمل المخلمة العراقية باللحم
المخلمة العراقية باللحم تعتبر من أهم الوجبات خلال اليوم و يختلف تحضير البيض على الفطور من بلد لآخر ، وفي هذه الوصفة نقدم مخلمة اللحم والبيض العراقية ذات المذاق الرائع وطريقة التحضير السهلة والسريعة بمكونات لذيذة للغاية .
2023-10-17
طريقة عمل المخلمة بالبطاطس
المخلمة بالبطاطس من المطبخ العراقي شهية للغاية وسهلة وهي عبارة عن لحمة وبطاطا وبصل وفلفل أخضر ويمكن إضافة البيض أو ترك الطبق كما هو دون بيض حسب الذوق وبكل الأحوال هي وجبة لذيذة في أي وقت وسريعة التحضير .
2023-10-17
طريقة عمل المخلمة العراقية بالدجاج
المخلمة العراقية بالدجاج من الأطباق السهلة والشهية على وجبة الإفطار كما أنها مغذية فهي عبارة عن بيض ودجاج وبصل وبقدونس أو كرفس مع توابل الكركم والكاري حيث يتم قلي المكونات بالزيت ثم تصبح جاهزة للأكل .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.