طريقة عمل المخلمة العراقية باللحم

المخلمة العراقية باللحم تعتبر من أهم الوجبات خلال اليوم و يختلف تحضير البيض على الفطور من بلد لآخر ، وفي هذه الوصفة نقدم مخلمة اللحم والبيض العراقية ذات المذاق الرائع وطريقة التحضير السهلة والسريعة بمكونات لذيذة للغاية .

المقادير

• زيت نباتي
• 0.25 كيلو لحم (مفروم)
• 4 بيضات
• 2 حبة بطاطا مسلوقة (مقطع مكعبات)
• 2 بصلة خشنة (مفروم)
• 2 حبة طماطم (مفروم)
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• ملح وفلفل أسود وكاري وكمون وكركم (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك قليلاً حتى يصبح ذهبياً ثم نضيف اللحم ونحرك حتى ينضج تماماً .

2. 2

   بعدها نضيف البطاطا المسلوقة والمقطعة مكعبات والطماطم المقطعة والبقدونس المفروم ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نرش التوابل المفضلة ونحرك حتى تمتزج النكهات .

3. 3

   نفقس البيض فوق المقلاة ونحرك على نار هادئة حتى ينضج وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير المخلمة العراقية باللحم؟

يستغرق تحضير المخلمة العراقية باللحم حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات المخلمة العراقية باللحم؟

تحتاج إلى 8 مكونات: زيت نباتي، ¼ كيلو لحم مفروم، 4 بيضات، 2 حبة بطاطا مسلوقة مقطعة مكعبات، 2 بصلة مفرومة خشنة، 2 حبة طماطم مفرومة، ½ كوب بقدونس مفروم، ملح وفلفل أسود وكاري وكمون وكركم حسب الذوق.

لكم شخص تكفي وصفة المخلمة العراقية باللحم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل المخلمة بالبيض و الطماطم

المخلمة بالبيض و الطماطم طبق عراقي يختلف في مكوناته من وصفة لأخرى فيمكن صنعه باللحم أو الدجاج مع البيض أو فقط طماطم وبيض كما في هذه الوصفة ، وبالتالي فهي سهلة ويمكن إضافة الفلفل الأخضر ، والتوابل العراقية الشهية للحصول على فطور لذيذ ومغذي لعائلتك .

2026-07-08

مخلمة بيض ولحم عراقية طريقة التحضير

مخلمة بيض ولحم وصفة غنية بالتوابل العراقية مع مفروم اللحمة والبصل المقلي والبطاطا والبقدونس ونكهة الكاري التي أضافت لوناً أصفر شهي وطعماً لايقاوم ثم تعلوه طبقة البيض. وصفة كانت تحضر كوجبة إفطار بابلية في القرن العاشر، وهي اليوم تقدم أيضاً على الفطار إذا رغبتي بذلك. قدمي مخلمة بيض ولحم لعائلتك بجانبها خبز النان أوالخبز الذي تفضلينه .

2026-07-08

طريقة عمل البيض المقلي بالمشروم

البيض المقلي بالمشروم أو المخلمة العراقية بالبيض تعتبر من المأكولات التقليدية التي لا يخلو منها أي بيت عراقي أثناء فطور الصباح فهي وجبة شهية ومغذية بالنسبة للأطفال وقبل ذهابكم للعمل وهي سهلة التحضير وها هي طريقة تحضير المخلمة بالفطر .

2026-07-08

طريقة عمل البيض المقلي بالمشروم

البيض المقلي بالمشروم أو المخلمة العراقية بالبيض تعتبر من المأكولات التقليدية التي لا يخلو منها أي بيت عراقي أثناء فطور الصباح فهي وجبة شهية ومغذية بالنسبة للأطفال وقبل ذهابكم للعمل وهي سهلة التحضير وها هي طريقة تحضير المخلمة بالفطر .

2026-07-08

طريقة عمل المخلمة بالبطاطس

المخلمة بالبطاطس من المطبخ العراقي شهية للغاية وسهلة وهي عبارة عن لحمة وبطاطا وبصل وفلفل أخضر ويمكن إضافة البيض أو ترك الطبق كما هو دون بيض حسب الذوق وبكل الأحوال هي وجبة لذيذة في أي وقت وسريعة التحضير .

2026-07-08

طريقة عمل المخلمة العراقية بالدجاج

المخلمة العراقية بالدجاج من الأطباق السهلة والشهية على وجبة الإفطار كما أنها مغذية فهي عبارة عن بيض ودجاج وبصل وبقدونس أو كرفس مع توابل الكركم والكاري حيث يتم قلي المكونات بالزيت ثم تصبح جاهزة للأكل .

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.