طريقة عمل البيض المحشي بالتونة و الفلفل للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيض المحشي بالتونة و الفلفل للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة:طريقة عبيض محشي

خطوات التحضير

  • 1

    إذا لم يكن البيض مسلوق نقوم بسلقه أولًا ، بإحضار بيض في درجة حرارة الغرفة

  • 2

    نحضر وعاء كبير ونضع فيه البيض ثم نلمؤه بالماء حتى يتغطى البيض بالماء تمامًا

  • 3

    نضع الوعاء على نار متوسطة ونضيف له ملعقة ملح

  • 4

    نترك وعاء البيض على النار حتى يغلى الماء ،ثم نخفض النار ونترك الوعاء لمدة خمس دقائق حتى يتصلب صفار البيض

  • 5

    نترك البيض حتى يبرد تمامًا ثم نقوم بتقشيره

  • 6

    نقوم بتقسيم البيض إلى نصفين طوليًا

  • 7

    نقوم بفصل الصفار عن البياض

  • 8

    نحضر وعاء جديد ونضع فيه صفار البيض والتونة والفلفل الحار والبقدونس والشبت ونقلب حتى تختلط كل المكونات

  • 9

    نضيف المايونيز و المستردة لخليط التونة ثم نتبل برش الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب

  • 10

    نحضر بياض البيض ونقوم بحشوه بخليط التونة

  • 11

    نستطيع الآن تقديم البيض المحشي بالتونة و الفلفل على السحور أو الفطور أو العشاء