طريقة عمل البيض بالطماطم والبصل

طبق صحي و سريع التحضير مناسب لجميع الاوقات ، يمكن تحضيره كوجبة افطار مغذية او كغداء سريع لمن لا يتوفر لديهم الوقت الكافي لاعداد الطعام بسب ضغط العمل ، مكونات هذه الطبق بسيطة جداً و متوفرة دائماً في المنزل ، انه طبق غني بالبروتين و الكالسيوم و الفيتامينات المتنوعة .

المقادير

• 3 بيضة كبيرة
• 4 حبة طماطم (ناضجة)
• 1 بصلة متوسطة الحجم
• 2 فص ثوم
• 1 حبة فلفل اخضر (حلو)
• 1 فلفل اخضر (حار)
• 1 ملعقة طعام من دبس الطماطم
• 4 ملعقة زيت زيتون مقدار طعام
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة هال (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا

خطوات التحضير

• 1

  نفرم الطماطم و الفلفل و البصل و الثوم بالخلاط فرماً متوسط النعومة او نبرشهم

• 2

  نضع الزيت في قدر على النار ليصبح ساخناً

• 3

  نضيف مزيج الطماطم و نحرك قليلاً

• 4

  نضيف دبس الطماطم و الملح و التوابل

• 5

  نحرك المزيج و نتركه على نار متوسطة ليتسبك و يتجانس

• 6

  نوزع البيضات الأربعة على شكل عيون فوق الطماطم و نتركها لتنضج

• 7

  نرش القليل من الفلفل الاسود على الوجه و نقدم الطبق ساخناً مع الخبز العربي .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البيض بالطماطم والبصل، اختبر مهاراتك وجربها بنفسك! إذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فتأكد من تركها في التعليقات أدناه.