المينيمين التركي menemen من الأطباق التقليدية على مائدة الفطور التركية وهو عبارة عن بيض مقلي بالزيت والزبدة مع الطماطم والفلفل والبصل ويمكن إضافة الجبنة أحياناً وهو لذيذ للغاية وفيما يلي طريقة تحضير هذا الطبق بنفس المذاق اللذيذ أينما كنتم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الزيت والزبدة على النار ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك .

  • 2

    نضيف الطماطم ونطبخها على نار متوسطة إلى هادئة لحولي 4 دقائق .

  • 3

    نضيف الملح والفلفل الأحمر الحار والجبنة ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نغطيها ونتركها تنضج معاً لبضعة دقائق على نار متوسطة .

  • 4

    نزيل الغطاء ونضيف البيض المخفوق ونحرك حتى ينضج وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

آمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي للطعام التركي الصغير! إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، يُرجى عدم التردد في التواصل معي. وإذا جربت هذه الوصفة في المنزل، فأنا أحب أن أرى صورك. ضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعيnowdlwaqty!