جظ مظ التركي أو ما يسمى "مينيمن" شهي للغاية على الفطور أو العشاء أو إلى جانب أطباقك الرئيسية عبارة عن بيض وطماطم وفليفلة ويمكن إضافة البصل حسب الذوق .

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 حبات فليفلة خضراء
  • 3 حبات طماطم متوسطة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 3 بيضات

خطوات التحضير