رول البيض بالخضار من الأكلات الشهية التي تحضر على الفطور أو العشاء وهي لذيذة جداً سيحب أطفالك شكلها وسيطلبونها دائماً عند تذوقها وهي سهلة وسريعة .

المقادير

لتحضير العجينة:

لتحضير الحشوة:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والزيت ونحرك جيداً .

  • 2

    نضيف الماء بالتدريج ونستمر بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة غير لاصقة .

  • 3

    ندهن العجينة بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح عشر دقائق .

  • 4

    نقطع العجينة إلى أربع قطع متساوية ونرش كلاً منها بالطحين ونمدها بشكل دائري .

  • 5

    نضع كل قطعة في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج من الطرف الأول ونقلبها على الطرف الثاني ثم نضع الخبز جانباً حتى يبرد .

  • 6

    نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونقلبه لدقيقتين ثم نضيف الملح والفلفل الحار والكزبرة اليابسة والكمون والماء ونحرك .

  • 7

    نضيف الجزر والفلفل الرومي ونحرك لخمس دقائق ثم نضيف البيض ونحرك المكونات لبضعة دقائق .

  • 8

    نضيف الكزبرة الخضراء ونحرك وهكذا فالحشوة جاهزة .

  • 9

    ندهن الخبز بالكاتشب ثم نضع الحشوة ونلفه على شكل رول وبذلك يكون رول البيض بالخضار جاهزاً للتقديم .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها لفافة البيض بالخضروات! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى أثناء وجودك هنا!