طريقة عمل البطاطس بالبيكون و الزبدة بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس بالبيكون و الزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.25 كيلو بطاطس مكعبات
- 4 شريحة بيكون
- 0.5 ثمرة كرنب (مقطع)
- 1 ثمرة بصل كبيرة (مقطع)
- 0.5 كوب لبن
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كوب زبدة مذابة
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار عالية ضعي الماء يغلي.
-
2
ضعي البطاطس في الماء و اتركيها لمدة من 15-20 دقيقة.
-
3
في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية ضعي البيكون و قلبيه حتى يصبح مقرمش ثم ارفعيه من المقلاة و قومي بتفتيته الى قطع.
-
4
ضعي الكرنب و البصل في نفس المقلاة و قلبي المزيج حتى يصبح طري.
-
5
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللبن و مكعبات و اهرسيها جيدا ثم اضيفي اليها البيكون و الكرنب و البصل.
-
6
تبلي البطاطس بالملح و الفلفل ثم اضيفي الزبدة المذابة و قدميها.
