طريقة عمل البريتزل

خطوات التحضير

1. 1

   ?ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.

2. 2

   ?أضيفي الملح والسكر للخميرة.

3. 3

   ?أضيفي الدقيق واعجنيها من 7-8 دقائق.

4. 4

   ?غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمه، ادفعيه للأسفل.

5. 5

   ?قطعي العجينة إلى قطع صغيرة ولفيها مثل الحبل.

6. 6

   ?شكليها مثل البريتزل وضعيها في صينية فرن مدهونة.

7. 7

   ?امسحي البريتزل بالبيض ورشيه بالملح الخشن.

8. 8

   ?اتركي البريتزل حتى يتضاعف حجمه.

9. 9

   اخبزيه في الفرن على حرارة 425 فهرنهايت، حتى يحمر.