طريقة عمل البروستد المنزلي مثل كنتاكي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البروستد من الوجبات السريعة التي لا يستغني عنها أي بيت في هذه الأيام فهي تجعل من الدجاج وجبة شهية بمذاقها وقرمشتها التي لا تقاوم ويمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت حيث ينقع الدجاج بالحليب والخل ويتبل بالبهارات والطحين ثم يُقلى ويُقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .
المقادير
-
1 كيلو
قطع دجاج صغيرة الحجم
-
زيت
(للقلي)
- لتحضير التتبيلة:
-
3 كوب
حليب سائل
-
3 ملعقة كبيرة
خل أبيض
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
- لتحضير الطبقة المقرمشة:
-
2 كوب
طحين
-
0.5 كوب
نشا
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
كاري
-
2 ملعقة كبيرة
بودرة ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
-
1 ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
أوريغانو
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحدث ثقوب في قطع الدجاج كي تمتص النكهات الموجودة في التتبيلة .
-
2
نضع في وعاء كلاً من الحليب والملح والفلفل والخل ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضع فيها قطع الدجاج وننقعها لمدة 3 ساعات .
-
3
نضع في وعاء كلاً من الطحين والنشا والملح والفلفل الأسود والحار وبودرة الثوم والبابريكا والكزبرة اليابسة والأوريغانو والزنجبيل والكركم والكاري ونحرك جيداً .
-
4
نغمر قطع الدجاج المنقوعة بالحليب والخل في مزيج الطحين والتوابل من جميع الأطراف .
-
5
نحمي زيت القلي ونضع فيه قطع الدجاج لمدة 4 دقائق ثم نرفعها من الزيت و نتركها في طبق جانبي لمدة 5 دقائق ثم نعيدها الى الزين حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم نصفيها من الزيت ونضعها في وعاء التقديم إلى جانب الثومية والبطاطس المقلية وبذلك يكون البروستد جاهزاً .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها دجاج بروستد منزلي رائع! كما ترى، الأمر ليس صعبًا للغاية، والنتائج تستحق العناء بالتأكيد. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البروستد المنزلي مثل كنتاكي؟
يستغرق تحضير البروستد المنزلي مثل كنتاكي حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البروستد المنزلي مثل كنتاكي؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1 كيلو قطع دجاج صغيرة الحجم، زيت للقلي، لتحضير التتبيلة:، 3 كوب حليب سائل، 3 ملعقة كبيرة خل أبيض، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، لتحضير الطبقة المقرمشة:، 2 كوب طحين، ½ كوب نشا، 1 ملعقة كبيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ½ ملعقة صغيرة كاري، 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم، 1 ملعقة كبيرة بابريكا، 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة أوريغانو، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
لكم شخص تكفي وصفة البروستد المنزلي مثل كنتاكي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الدجاج المقلي بالطحين
الدجاج المقلي بالطحين ، نعرف الكثير من وصفات الدجاج المقلي ونحبها جميعاً إلا أن هذه الوصفة ستكون المفضلة لديكم عندما تجربوها فهي تحتوي على خليط مميز من الدجاج الطري الغني بالصلصة والنكهات بالإضافة إلى كونه مقرمش وشهي .
2026-07-08
طريقة عمل بروستد الدجاج في المنزل
بروستد الدجاج طبق لذيذ وشهي سهل التحضير ومكوناته بسيطة يعشقه الكبار والصغار وهو عبارة عن دجاج مغمور بطبقة من الطحين والنشاء والبهارات تقلى في زيت وفير وتصبح مقرمشة وذهبية اللون تقدم على الغداء أو على العشاء ويقدم إلى جانبها المايونيز والبطاطا المقلية .
2026-07-08
دجاج بروستد مقرمش
دجاج بروستد مقرمش .. يعتبر الدجاج البروستد من الأكلات المفضلة لدى العديد من الناس، تعلمي في مطبخك طريقة سهلة لتحضيره وبنفس طريقة المطاعم
2026-07-08
طريقة عمل شرحات دجاج مقلية مقرمشة
شرحات دجاج مقلية مقرمشة و دسمة بطعم غير تقليدي مع وجود جبنة البارميزان في خليط البقسماط التي يُعطي الشرحات الطعم المقرمش، وهي شرحات سريعة التحضير للغداء والعشاء إلى جانب سلطة الخس واللبن .
2026-07-08
البروستد المقرمش
البروستد المقرمش .. يعد الدجاج المقلي المقرمش من الأطباق المشهورة في العالم، وهو لذيذ جداً ومحبب للجميع، خاصة إن قدم بجانب البطاطس المقلية المقرمشة، جهزي أكلات المطاعم في مطبخك اليوم تعلمي أيضاً: بروستد الدجاج على الطريقة السعودية
2026-07-08
دجاج بروستد على طريقة المطاعم
دجاج بروستد على طريقة المطاعم .. حضري في مطبخك أشهى الأكلات المحببة لجميع أفراد العائلة من الدجاج المقلي البروستد وبنفس طريقة المطاعم
2026-07-08
طريقة عمل دجاج محمر على الطريقة الامريكية
دجاج محمر على الطريقة الامريكية نوع جديد من انواع قلي الدجاج ويتميز بطعمة اللذيذ والمقرمش ، تتبيلته تعتبر تتبيلة جديدة ولكنها تعطي للدجاج طعما ولا اروع
2026-07-08
بروستد دجاج بالشوفان المقلي
الشوفان أكلة صحية وغنية بالمعادن والفيتامينات، جربي بروستد الدجاج بالشوفان المقرمش، لطبق صحي وشهي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.