طريقة عمل البروستد المنزلي مثل كنتاكي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البروستد من الوجبات السريعة التي لا يستغني عنها أي بيت في هذه الأيام فهي تجعل من الدجاج وجبة شهية بمذاقها وقرمشتها التي لا تقاوم ويمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت حيث ينقع الدجاج بالحليب والخل ويتبل بالبهارات والطحين ثم يُقلى ويُقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .
المقادير
-
1 كيلو
قطع دجاج صغيرة الحجم
-
زيت
(للقلي)
- لتحضير التتبيلة:
-
3 كوب
حليب سائل
-
3 ملعقة كبيرة
خل أبيض
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
- لتحضير الطبقة المقرمشة:
-
2 كوب
طحين
-
0.5 كوب
نشا
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
كاري
-
2 ملعقة كبيرة
بودرة ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
-
1 ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
أوريغانو
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحدث ثقوب في قطع الدجاج كي تمتص النكهات الموجودة في التتبيلة .
-
2
نضع في وعاء كلاً من الحليب والملح والفلفل والخل ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضع فيها قطع الدجاج وننقعها لمدة 3 ساعات .
-
3
نضع في وعاء كلاً من الطحين والنشا والملح والفلفل الأسود والحار وبودرة الثوم والبابريكا والكزبرة اليابسة والأوريغانو والزنجبيل والكركم والكاري ونحرك جيداً .
-
4
نغمر قطع الدجاج المنقوعة بالحليب والخل في مزيج الطحين والتوابل من جميع الأطراف .
-
5
نحمي زيت القلي ونضع فيه قطع الدجاج لمدة 4 دقائق ثم نرفعها من الزيت و نتركها في طبق جانبي لمدة 5 دقائق ثم نعيدها الى الزين حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم نصفيها من الزيت ونضعها في وعاء التقديم إلى جانب الثومية والبطاطس المقلية وبذلك يكون البروستد جاهزاً .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها دجاج بروستد منزلي رائع! كما ترى، الأمر ليس صعبًا للغاية، والنتائج تستحق العناء بالتأكيد. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
دجاج بروستد مثل المطاعم
دجاج بروستد مثل المطاعم ... إليكِ طريقة عمل وصفات الدجاج المشهورة حول العالم، وصفة مقرمشة ولذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة، قدمي الدجاج بجانب البطاطس المقلية الساخنة شاهدي: بطاطس مع صلصة جبن الشيدر بالفيديو
2023-10-17
البروستد المنزلي بدون بيض
البروستد المنزلي بدون بيض .. دجاج البروستد من أشهر أطباق الدجاج العالمية، ويتميز بالطبقة المقرمشة واللذيذة، تعلمي طريقة تحضيره في البيت بأسهل الطرق وبمكونات متوفرة لديك شاهدي: بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو
2023-10-17
بروستد الدجاج المشوي
بروستد الدجاج المشوي .. اكتشفي الطريقة السهلة لتقديم وصفات الدجاج المشوي البروستد الشهية، وقدميها على سفرة افطار رمضان شاهدي: بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو
2023-10-17
دجاج بروستد مقلي
دجاج بروستد مقلي .. أعدي على سفرتك ألذ وصفات الدجاج المقرمش المقلي، وقدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية والصلصات المفضلة لأفراد عائلتك شاهدي: بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.