طريقة عمل شرحات دجاج مقلية مقرمشة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض في وعاء مناسب، واجمعي البقسماط مع البارميزان والخردل في وعاء منفصل

2. 2

   ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي ثم قومي بدقها حتى تصبح القطع شرائح بسماكة واحدة ورقيقة ويسهل طبخها

3. 3

   نتبل الدجاج بالملح والفلفل، ثم نغمس القطع في وعاء الطحين، ثم في وعاء البيض ثم في وعاء البقسماط والبارميزان

4. 4

   سخني 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة سميكة وكبيرة على نار متوسطة تميل للعالية

5. 5

   نطبخ الشرحات مدة 4 دقائق لكل جانب حتى يُصبح لونها ذهبياً، ونضيف كمية الزيت المتبقية عند جفاف المقلاة

6. 6

   نضع الشرحات على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت ثم نقدم الشرحات مع قطع الليمون الطازج

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الدجاج المقلي بالطحين

الدجاج المقلي بالطحين ، نعرف الكثير من وصفات الدجاج المقلي ونحبها جميعاً إلا أن هذه الوصفة ستكون المفضلة لديكم عندما تجربوها فهي تحتوي على خليط مميز من الدجاج الطري الغني بالصلصة والنكهات بالإضافة إلى كونه مقرمش وشهي .

2026-07-08

طريقة عمل شرحات الدجاج بالثوم والليمون

شرحات الدجاج بنكهة الثوم طبق سهل التحضير و مكوناته بسيطة ، و هناك سر بسيط لنجاح هذه الوصفة و جميع وصفات الدجاج و هو انه يجب نقع الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعتين أو 3 ساعات على الاقل حتى يتشرب النكهات و يصبح طري ، جربوا هذه الوصفة فإنها حتماً ستعجبكم .

2026-07-08

طريقة عمل البروستد المنزلي مثل كنتاكي

البروستد من الوجبات السريعة التي لا يستغني عنها أي بيت في هذه الأيام فهي تجعل من الدجاج وجبة شهية بمذاقها وقرمشتها التي لا تقاوم ويمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت حيث ينقع الدجاج بالحليب والخل ويتبل بالبهارات والطحين ثم يُقلى ويُقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل شرحات دجاج مطفاية بالحمض والثوم

شرحات الدجاج المطفاية بصوص الحمض والثوم من الأطباق الشهية التي لا يمكن مقاومة رائحتها أو مذاقها كما أنها تتميز بكونها سهلة وسريعة وهي عبارة عن ستيك دجاج تقلى بالزبدة أو الزيت ثم توضع مع صوص من عصير الليمون والثوم والطحين والبقدونس وتقدَّم .

2026-07-08

طريقة عمل دجاج كرسبي بالفرن

دجاج كرسبي بالفرن ، إن خبز الدجاج بالفرن طريقة أكثر صحية وأقل دسماً من طرائق الطهي الأخرى خاصة القلي، وصفة شهية من قطع صدر الدجاج المغطاة بمزيج اللبن مع الكورن فليكس، ويقدم مع طبق من السلطة.

2026-07-08

ساندويش فاهيتا الدجاج

ساندويش فاهيتا الدجاج، من المطبخ المكسيكي، وجبة تتكون من صدور الدجاج المتبلة، مع تشكيلة من الخضار الطيبة، تعلمي تحضيرها وقدمي أطيب ساندويشات الدجاج ساخنة 

2026-07-08

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو  

2026-07-08

ساندويش سكالوب الدجاج

سكالوب الدجاج، من أنواع ساندويشات الدجاج المحببة للجميع، والمحضرة بصدور الدجاج، تعلمي طريقة عملها في المنزل، وقدميها بجانبها البطاطس المقرمشة