طريقة عمل الباذنجان بالجبن الموزاريلا
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل الباذنجان بالجبن الموزاريلا خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
سخني القليل الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي به شرائح الباذنجان لتتحمر من كلا الجانبين ثم ارفعيه من المقلاة.
-
3
ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة تسخن ثم ضعي البصل و قلبيه حتى يذبل.
-
4
أضيفي الثوم و الفلفل الأخضر الى البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة ثم ضعي اللحم و قلبي حتى ينضج قليلا.
-
5
تبلي اللحم و البصل بالملح و الفلفل و البهارات و قلبي مرة اخرى ثم اتركي اللحم حتى ينضج.
-
6
ضعي السمن في اناء على نار متوسطة حتى يذوب ثم ضعي الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى يصفر قليلا.
-
7
ضعي اللبن تدريجيا على الدقيق مع التقليب بإستمرار ثم ضعي الملح و الفلفل الأسود و جوزة الطيب و قلبي جيدا ثم اتركيه على النار حتى يصبح القوام سميك.
-
8
ضعي القليل من البشاميل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي كمية مناسبة من شرائح الباذنجان المقلية.
-
9
ضعي مزيج اللحم و البصل فوق شرائح الباذنجان ثم ضعي باقي كمية الباذنجان.
-
10
ضعي البشاميل على الوجه مع توزعيه حتى يغطي الباذنجان بالكامل ثم ضعي الجبن الموزاريلا.
-
11
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
12
قدمي الباذنجان بالجبن الموزاريلا مع الخبز المحمص.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الباذنجان بالجبن الموزاريلا؟
يستغرق تحضير الباذنجان بالجبن الموزاريلا حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الباذنجان بالجبن الموزاريلا؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 كيلو باذنجان مقطع شرائح، 1/2 كيلو لحم مفروم، 1 كوب جبن موزاريلا مبشور، 1 ثمرة بصل مفروم، 1 ثمرة فلفل أخضر مفروم، 2 ملعقة كبيرة سمنة، 3 فص ثوم مهروس، 4 كوب لبن، 4 ملعقة كبيرة دقيق، 6 ملعقة كبيرة زيت، ½ ملعقة صغيرة بهارات، ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة الباذنجان بالجبن الموزاريلا؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.