طريقة عمل الأرز بالجمبري و الصوص الحار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالجمبري و الصوص الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب ارز
- 0.25 كيلو جمبري (مسلوق)
- 4 كوب ماء او شوربة
- 1 كوب صوص طماطم (حار)
- 1 ملعقة صغيرة كركم (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
2
ضعي الأرز في الزيت الساخن لمدة 30 ثانية مع الإستمرار في التقليب.
-
3
ضعي شوربة الدجاج و صوص الطماطم الحار و الكركم على الأرز و قلبي ثم اتركيه حتى يتشرب الماء.
-
4
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركي الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج على نار هادئة.
-
5
ضعي الجمبري على الأرز و قلبي برفق ثم غطي المقلاة و اتركيها لمدة 5 دقائق اخرى.
-
6
قدمي الأرز ساخنا.
