طريقة عمل لازانيا بالباذنجان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
إذا كنتِ تفضلين الاكل النباتي اخترنا لكِ اليوم من مطبخ الجميلة طريقة تحضير لازانيا الباذنجان الشهية .
المقادير
-
- باذنجان دوائر
(مقطع)
-
- بقدونس
(مفروم)
-
0.5 كوب
- زيتون منزوع البذر و
(مفروم)
-
0.5 كوب
- جبن بارميزان
-
0.25 كوب
- جبن ريكوتا
-
0.25 كوب
- جبن فيتا
-
- فلفل أحمر
(حار)
-
0.5 كوب
- كريمة
-
ملعقة صغيرة
- اكليل الجبل
-
2 كوب
- مرق
-
0.5 كوب
- صلصة طماطم
-
شريحة
- لازانيا
-
حبة
- فلفل أحمر
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية وضعي الرف الأوسط.
-
2
?ثم رشي قطع الباذنجان بالملح واتركيهم ليتصفوا من السائل.
-
3
ثم سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً واتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد
-
4
?ثم في نفس الوعاء سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وشوحي البصل حتى يطرى وأضيفي الثوم والطماطم واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين
-
5
?ثم أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والفلفل الأحمر وإكليل الجبل واغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
-
6
?ثم في وعاء اخلطي بلطف جبنة الفيتا والريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون.
-
7
ثم اسكبي 4 ملعقة كبيرة من صوص الطماطم في أسفل طبق الفرن وضعي طبقة من صفائح اللازانيا ورشيهم بـثلث كمية الباذنجان المقلي و7 ملاعق من صوص الطماطم ومزيج الجبنة ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية
-
8
?ثم رشي الوجه بجبنة البارميزان المبشورة واخبزيهم لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لون الجبنة ذهبياً على الوجه
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لازانيا بالباذنجان؟
يستغرق تحضير لازانيا بالباذنجان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات لازانيا بالباذنجان؟
تحتاج إلى 13 مكونات: - باذنجان مقطع دوائر، - بقدونس مفروم، - 1/2 كوب زيتون منزوع البذر ومفروم، - 1/2 كوب جبن بارميزان، - 1/4 كوب جبن ريكوتا، - 1/4 كوب جبن فيتا، - فلفل أحمر حار، - 1/2 كوب كريمة، - ملعقة صغيرة اكليل الجبل، - 2 كوب مرق، - 1/2 كوب صلصة طماطم، - شرائح لازانيا، - حبة فلفل أحمر حار.
لكم شخص تكفي وصفة لازانيا بالباذنجان؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل المكدوس السوري وسر الحموضة والبياض
المكدوس السوري من الأكلات المشهورة حول العالم عبارة عن باذنجان بحشوة مميزة من الفليفلة الحمراء والجوز والثوم ونقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره بالتفصيل، والمهم ان النتيجة ستكون مكدوش ذون لون فاتح مع سر حالحموضة المحببة
2023-10-17
مقلوبة الباذنجان باللحم الضأن
هل لديك عزيمة قريباً؟، ننصحك بعمل طبق المقلوبة بالباذنجان ولحم الضأن كطبق رئيسي بها وزينيه بالمكسرات المفضلة لكِ.
2023-10-17
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2023-10-17
رولات الباذنجان الصحية واللذيذة
يعد الباذنجان من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر الحديد، لذلك يضيف قيمة غذائية رائعة إلى الأكلات التي يدخل في مكوّناتها، فماذا إذا كانت أكلتك مغذّية وتحمل شكل جميل وفكرة مبتكرة مثل رولات الباذنجان بالدجاج؟ الوصفه من حساب @warooody
2023-10-17
فتة المكدوس الشهية بوصفة سهلة!
بوصفة سهلة وسريعة حضري فته المكدوس من الباذنجان واللحم المفروم وسوف يذهلك مذاقها! سيعجبك أيضًا: متبل الباذنجان بالزبادي
2023-10-17
فاصوليا خضراء بالزيت للنباتيين
فاصوليا خضراء بالزيت للنباتيين ... نقدم لكم وصفات الأكل النباتي المتعددة النكهات ، جربوا وصفات الفاصولياء الخضراء الرائعة والطيبة مع الطماطم الشهية، وجبة خفيفة وسريعة تعلمي أيضاً: ملفوف بالفلفل والماسترد للنباتيين
2023-10-17
مكرونة بالسبانخ للنباتيين
مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً: سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين
2023-10-17
محشي كوسا وباذنجان
محشي كوسا وباذنجان وجبة مناسبة لأيام الشتاء الباردة حضريها اليوم لعائلتك. بإمكانك أيضًا تحضير: شوربة الكوسا والنعنع
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.