طريقة عمل الإنشيلادا المكسيكية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل الإنشيلادا المكسيكية خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
جرام دجاج الحجم مسلوق
(مقطعة قطع متوسطة)
-
6 رغيف
تورتيلا
( خبز مكسيكي)
-
2 كيس
خلطة بشاميل
-
2 ملعقة كبيرة
بودرة تشيلي
-
2 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.25 كوب
زيت زيتون بكر
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة
-
3 كوب
جبنة موزاريلا
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
3 ملعقة كبيرة
رقائق بصل
-
8 كوب
ماء
-
2 كوب
حليب محضر من حليب بودرة الدسم
(كامل)
-
3 مكعب
مرقة دجاج
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة في وعاء حتى تذوب ثم أضيفي بودرة التشيلي والبابريكا ثم أضيفي رقائق بصل وأطبخي حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي الماء ومكعبات مرقة الدجاج دعيه يغلي لعدة دقائق.
-
2
إخلطي الحليب مع البهارات وخلطة بشاميل دعي الخليط يغلي على النار حتى يصبح متماسك مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل دعيه جانباً (يجب أن يكون صلصة بشاميل قليلة الكثافة ).
-
3
?إغمسي أرغفة التورتيلا بخليط البشاميل وضعي قليلاً من البشاميل في أسفل وعاء بايركس عميق ثم ضعي فوق الصلصة رغيف تورتيلا ثم أضيفي قطع الدجاج ثم طبقة من جبنة الموزاريلا ثم طبقة بشاميل ثم تورتيلا وهكذا.
-
4
إخبزي بالفرن لمدة نصف ساعة .
-
5
قدميه مع الأرز المكسيكي .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الإنشيلادا المكسيكية؟
يستغرق تحضير الإنشيلادا المكسيكية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الإنشيلادا المكسيكية؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 كيلو جرام دجاج مقطع قطع متوسطة الحجم مسلوق، 6 أرغفة تورتيلا ( خبز مكسيكي)، 2 مغلف خلطة بشاميل، 2 ملعقة كبيرة بودرة تشيلي، 2 ملعقة صغيرة بابريكا، 1/4 كوب زيت زيتون بكر، 3 ملعقة كبيرة زبدة، 3 كوب جبنة موزاريلا، 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، 3 ملعقة كبيرة رقائق بصل، 8 كوب ماء، 2 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم، 3 مكعبات مرقة دجاج.
لكم شخص تكفي وصفة الإنشيلادا المكسيكية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مفتول الدجاج من المطبخ الأردني
طريقة عمل مفتول الدجاج من المطبخ الأردني خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي
طريقة عمل دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي خطوة بخطوة وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية
طريقة عمل مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
خبز الكوشة الجزائري
طريقة عمل خبز الكوشة الجزائري خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
برك بالجبنة والهالبينو
طريقة عمل برك بالجبنة والهالبينو خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.