طريقة عمل كيش التونة والبازلاء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيش التونة والبازلاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إنخلي الدقيق في حلة العجين مع الزبدة و أربع ملاعق مـن الماء البارد حتى تحصلي على عجين .

  • 2

    قومي بتغطية العجين لكي يتضاعف حجمه .

  • 3

    إفردي العجين داخل صينـية فرن مستديرة و إصنعي به ثقوباً كثيرة .

  • 4

    إحتفظي به في الثلاجة .

  • 5

    إبدئي في تـحـضـيـر الحشوة بتوزيع التونة و البازلاء فوق العجين ثم إخلطي الحليـب و البيض مع كوب مـن الماء .

  • 6

    إسكبي هذا الخليط فوق العجين .