طريقة عمل كيش الخضروات الحلزوني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تقلب القشدة الحامضة مع القشدة و البيض والتشايفز في دورق و يتبل بالملح و الفلفل و تصب في طبق حراري مستدير مقاس 25 سم عُمقه 5 سم   .

2. 2

   يوضع 1 ورقة فيلو على سطح عمل و تدهن بقليل من الزبدة المذابة ويوضع عليها ورقة فيلو أخرى و نكرر مع 3 ورقات فيلو أخرى و الزبدة لتشكيل كومة و تقطع الكومة بالعرض إلى 11 شريط عرض الشريط 5 سم و نكرر مع باقي الفيلو المتبقية و الزبدة (يجب أن يكون لديك 22 شريط)   .

3. 3

   يوضع علي 1 شريط فيلو مع عدد قليل من شرائح الكوسا متداخلة للتغطية و نكرر مع شرائح الجزر ثم تلف الخضروات و الفيلو في دوامة و توضع في وسط خليط القشدة و نكرر مع باقي شرائط الفيلو و الكوسة و الجزر مع إضافة كل قطاع  جديد للحلزونة في وسط الطبق حتى نصل لحافة الطبق و تخبز لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون و تتماسك في الوسط و تقدم في درجة حرارة الغرفة   .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .