الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كيش بالبروكلي والطماطم

طريقة عمل كيش بالبروكلي والطماطم

Name: طريقة عمل كيش بالبروكلي والطماطم
Prep time: 21 min
Cook time: 65 min
Total time: 86 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 150 جرام بروكلى مقطع إلى مكعبات; 400 جرام عجينة فطيرة جاهزة; 3 بيض; 200 مل كريمة مخفوقة; 80 جرام جبن شيدر مبشور; ملعقتان صغيرتان ثوم معمر مفروم فرماً ناعماً; 100 جرام طماطم مقطع إلى دوائر; 1/2 كوب فاصولياء; ملح بحسب الرغبة; فلفل أسود بحسب الرغبة

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 409 زيارات

وقت التحضير

21 دقيقة

وقت الطهي

65 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل كيش بالبروكلي والطماطم خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

150 جم بروكلى إلى مكعبات (مقطع)
400 جم عجينة فطيرة جاهزة
3 بيض
200 مل كريمة مخفوقة
80 جم جبن شيدر (مبشور)
ملعقة صغيرة ان ثوم معمر مفروم فرماً اً (ناعم)
100 جم طماطم إلى دوائر (مقطع)
0.5 كوب فاصولياء
ملح (حسب الذوق)
فلفل أسود (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بواسطة شوبك .
2
ضعي العجينة في قالب متحرك القاعدة إحدثي ثقوباً في القعر بواسطة شوكة ثم إدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة .
3
غطّي العجينة بورق زبدة و أنثري حبيبات الفاصولياء على الوجه .
4
إخبزي العجينة في فرن محمى مسبقاً لحوالى 15 دقيقة حتى تتحمّر الأطراف .
5
إخرجي القالب من الفرن و أزيلي الفاصولياء ووورق الزبدة ثم أعيديها إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية .
6
في وعاء متوسط الحجم إخفقي البيض و الكريمة و جبن الشيدر .
7
أضيفي البروكولي و الثوم والطماطم و قلبي المكونات لتتداخل ببعضها .
8
إسكبي خليط البروكولي فوق الفطيرة و إدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تتحمّر .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كيش بالبروكلي والطماطم؟

يستغرق تحضير كيش بالبروكلي والطماطم حوالي 65 دقيقة.

ما هي مكونات كيش بالبروكلي والطماطم؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 150 جرام بروكلى مقطع إلى مكعبات، 400 جرام عجينة فطيرة جاهزة، 3 بيض، 200 مل كريمة مخفوقة، 80 جرام جبن شيدر مبشور، ملعقتان صغيرتان ثوم معمر مفروم فرماً ناعماً، 100 جرام طماطم مقطع إلى دوائر، 1/2 كوب فاصولياء، ملح بحسب الرغبة، فلفل أسود بحسب الرغبة.

لكم شخص تكفي وصفة كيش بالبروكلي والطماطم؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الفرنسي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.