الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز

Name: طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Arabic
Ingredients: 225 جم شوكولاتة شبه حلوة إضافية; 115 جم شوكولاتة شبه حلوة; 2 1/4 كوب دقيق; 2 كوب ماء مغلي; 1 1/2 كوب سكر; 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة; 1 كوب مربى كريز ذات نوعية جيدة; 3/4 كوب مسحوق كاكاو; 3/4 كوب كريمة كثيفة; 2 ملعقة شاي روح فانيليا; 2 ملعقة شاي باكينج باودر; 1 ملعقة شاي ملح; 4 بيضة; كرز طازج للتزيين

منذ أسبوع 546 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

8 أفراد

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

225 جم شوكولاتة شبه ة إضافية (حلو)
115 جم شوكولاتة شبه ة (حلو)
0.25 كوب 2 دقيق
2 كوب ماء (مغلي)
1.5 كوب سكر
1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
1 كوب مربى كريز ذات نوعية جيدة
0.75 كوب مسحوق كاكاو
0.75 كوب كريمة كثيفة
2 ملعقة شاي روح فانيليا
2 ملعقة شاي باكينج باودر
1 ملعقة شاي ملح
4 بيضة
كرز للتزيين (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتدهن 2 صينية مقاس 22 سم بقليل من الزبد .
2
ينخل الدقيق والباكينج باودر والملح معا وتوضع جانباً .
3
يقلب الكاكاو و115 جم الشوكولاتة والماء المغلي في إناء على نار متوسطة حتى تذوب كل الشوكولاتة وتوضع جانباً .
4
تخفق الزبدة مع السكر حوالي 3-5 دقائق حتى تصبح هشة وكريمي .
5
يضاف البيض بيضة في كل إضافة ويخف الخليط بين كل إضافة حتى تتجانس المكونات ثم نخفق روح الفانيليا.
6
يضاف بالتناوب المكونات الجافة وخليط الشوكولاتة المذابة على دفعات مع الخفق المستمر بين كل إضافة.
7
يجب مراعاة ألا نكثر من الخفق ثم يصب الخليط في الصواني المجهزة وتُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
8
لعمل التزيين توضع الكريمة مع الشوكولاتة الإضافية في إناء على نار متوسطة ويقلب حتى تصبح ناعمة وبراقة.
9
توضع المربى في إناء على نار متوسطة وتقلب حتى تلين بما فيه الكفاية لسكبها على الكيكة.
10
عندما تنضج الكيكة وتبرد توضع واحدة على طبق التقديم وبسكين حاد نقطع الوجه ليصبح مستوى ونفرد عليه المربى.
11
نضع الكيكة الثانية على الأولى ويصب عليهم خليط تزيين الشوكولاتة و تزين بفاكهة الكريز الطازجة اللذيذة وتفرد بسكين فرد على الجوانب والوجه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز؟

يستغرق تحضير كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 225 جم شوكولاتة شبه حلوة إضافية، 115 جم شوكولاتة شبه حلوة، 2 1/4 كوب دقيق، 2 كوب ماء مغلي، 1 1/2 كوب سكر، 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة، 1 كوب مربى كريز ذات نوعية جيدة، 3/4 كوب مسحوق كاكاو، 3/4 كوب كريمة كثيفة، 2 ملعقة شاي روح فانيليا، 2 ملعقة شاي باكينج باودر، 1 ملعقة شاي ملح، 4 بيضة، كرز طازج للتزيين.

لكم شخص تكفي وصفة كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز؟

تكفي الوصفة 8 أفراد.