طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بمربى الكرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتدهن 2 صينية مقاس 22 سم بقليل من الزبد .

2. 2

   ينخل الدقيق والباكينج باودر والملح معا وتوضع جانباً .

3. 3

   يقلب الكاكاو و115 جم الشوكولاتة والماء المغلي في إناء على نار متوسطة حتى تذوب كل الشوكولاتة وتوضع جانباً .

4. 4

   تخفق الزبدة مع السكر حوالي 3-5 دقائق حتى تصبح هشة وكريمي .

5. 5

   يضاف البيض بيضة في كل إضافة ويخف الخليط بين كل إضافة حتى تتجانس المكونات ثم نخفق روح الفانيليا.

6. 6

   يضاف بالتناوب المكونات الجافة وخليط الشوكولاتة المذابة على دفعات مع الخفق المستمر بين كل إضافة.

7. 7

   يجب مراعاة ألا نكثر من الخفق ثم يصب الخليط في الصواني المجهزة وتُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

8. 8

   لعمل التزيين توضع الكريمة مع الشوكولاتة الإضافية في إناء على نار متوسطة ويقلب حتى تصبح ناعمة وبراقة.

9. 9

   توضع المربى في إناء على نار متوسطة وتقلب حتى تلين بما فيه الكفاية لسكبها على الكيكة.

10. 10

    عندما تنضج الكيكة وتبرد توضع واحدة على طبق التقديم وبسكين حاد نقطع الوجه ليصبح مستوى ونفرد عليه المربى.

11. 11

    نضع الكيكة الثانية على الأولى ويصب عليهم خليط تزيين الشوكولاتة  و تزين بفاكهة الكريز الطازجة اللذيذة وتفرد بسكين فرد على الجوانب والوجه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .