كيكة الليمون
المقادير
- 2 كوب دقيق
- كوب زيت
- 0.5 كوب 1 و سكر
- 4 بيضات
- فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بوبي سيد
- 0.75 كوب لبنة
- 0.75 علبة حليب مكثف محلى
- ملعقة صغيرة بشر لميون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
يخفق الزيت مع السكر في عجان ثم يضاف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق
-
2
نضع خليط اللبنة على الكيكة وتقدم مزينة ببشر الليمون
-
3
يضاف عصير الليمون مع استمرار الخلط حتى تصبح عجينة متجانسة سائلة
-
4
توضع في قالب كيك انجليزي مدهون بالزيت وتدخل فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
-
5
تخلط اللبنة مع الحليب المكثف المحلى ويضاف عصير وبشر الليمون
