طريقة عمل كشري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة الاسباجيتي والمقصوصة في ماء وملح وزيت

  • 2

    حمري الشعرية في قليل من الزيت ثم اضيفي اليها الارز المغسول والمصفى

  • 3

    اضيفي الماء الملح واتركي الأرز لينضج على نار هادئة

  • 4

    ضعي الحمص مع الكمون والشطة والملح والفلفل في حلة

  • 5

    ضيفي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها ثم ضيفي الأرز بالشعرية بعد ان ينضج وقلبيه جيدا

  • 6

    قطعي البصل شرائح وتبليه بالدقيق واقليه في زيت غزير ساخن

  • 7

    ضعي ثوم ليحمر مع قليل من الزيت ثم ضيفي الخل وعصير الليمون وكمون وملح وفلفل

  • 8

    ضيفي اليه عصير الطماطم واتركيه يتسبك قليلا ويمكنك اضافة شطة

  • 9

    قدمي الكشري وعليه رشة عدس أسود ثم رشة بصل محمر