طريقة عمل كرواسون بالمكسرات السويسري بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بالمكسرات السويسري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 ورقة 2 باف باسترى مفرودة م25 سم × 25 سم
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب قشطة
- 0.25 كوب سكر
- 150 جم لوز (مطحون)
- 1 ثمرة تفاح مقشرة ونزيل البذور وتبشر
- 5 قطعة بسكويت سادة مكسرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة شاي عصير ليمون إضافي (طازج)
- 0.5 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
- سكر بودرة للتجميل
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الكرواسون بالمكسرات يقلب اللوز والقشطة والسكر والبسكويت والتفاح وعصير الليمون والقرفة في طبق.
-
2
ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات لتطوير النكهات.
-
3
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتقطع كل ورقة معجنات إلى أرباع قطرياُ ويفرد 1/8 خليط اللوز على كل مثلث معجنات.
-
4
بدءاً من الجانب الطويل يلف العجين على الحشو .
-
5
ثم تثنى الحواف لتشكل هلال وتوضع على صينية فرن غير لاصقة وتُخبز لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
في هذه الأثناء يقلب السكر البودرة والماء وعصير الليمون الإضافي في طبق.
-
7
يدهن الكرواسون الساخن بخليط عصير الليمون .
-
8
وينثر عليها السكر البودرة الإضافي ويقدم دافئ أو بارد.
-
9
اقتراحات الكرواسون بالمكسرات السويسري يقدم مع الشاي أو القهوة .
