طريقة عمل كرواسون بالجبنة والزيتون

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها الزيتون وتخلط جيداً.

2. 2

   تفرد العجين بالنشابة جيداً، حتى تصبح رقيقة.

3. 3

   تقطع بالسكينة على شكل مثلثات متساوية.

4. 4

   يوضع مقدار معلقة من خليط الجبنة على طرف العجين من ناحية قاعدة المثلث، وتلف باتجاه رأس المثلث.

5. 5

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.

6. 6

   يرص الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض، ثم يرش فوقه السمسم.

7. 7

   يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى يكتسب اللون الذهبي.

8. 8

   يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

9. 9

   يوضع في الطبق، ويقدم مع الشاي.