طريقة عمل قرع مخبوز مع الصلصة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع القرع طولياً بالقطاعة الرفيعة و لكن بحذر لأن السكين الخاصة بها حادة جداً   .

2. 2

   نترك القرع مغطي بفوطة نظيفة لمدة 20 دقيقة للتخلص من الماء الزائد ثم نقوم بتجفيفه فالقرع جيداً   .

3. 3

   نقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة 350  و هذة الخطوة تضمن الحصول على قرع طرى عند التقديم ثم نرص شرائح القرع فى طبق الفرن ثم ندخله لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طرياً عند إختباره بالشوكة  ثم نتركه يبرد و ننقله إلى طبق آخر .

4. 4

   ثم  نقوم  بعد ذلك بعمل الطبقات  .

5. 5

   نضع قليل من صوص الطماطم فى قاع طبق الفرن .

6. 6

   ثم نضع طبقة من القرع و نتفادى الفراغات قدر الإمكان ثم جبن موزريلا مع رشة من الملح والفلفل الأسود على كل طبقة و بعد بضعة طبقات القليل من أوراق الريحان المقطعة أو المفرومة  .

7. 7

   عند الإنتهاء من كل طبقة من القرع نضغط عليها قليلاً لتسمح بخروج الصوص لباقى الطبقات و تكون الطبقات متماسكة  إذا إستخدمتم القرع مبشوراً ثم ضعوا كل الطبقات مع بعضها و إخبزوها  .

8. 8

   الطبقة الأخيرة يمكن تزيينها بعمل تموجات من صوص الطماطم و الجبن مع الأعشاب و البهارات ثم نخبزها لمدة 50 دقيقة  .

أسئلة شائعة عن الوصفة

مطاعم ذات صلة

توصيل

كيتو ايتو

3.5

توصيل

البيت الصيني

3.5

توصيل

سالاد فيستا

3.5

توصيل

مشويات الطباخ

3.5

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة

طبق دافئ وشهي يجمع بين نعومة البطاطس وغنى الكريمة مع عطر المشروم الطازج والثوم. صينية خفيفة على المعدة لكنها مشبعة، مثالية كطبق جانبي فاخر أو وجبة خفيفة في العشاء، مع رائحة الزعتر العطرية التي تضيف لمسة ريفية لطيفة وجبنة ذائبة ممتزجة بالقوام الحريري.

2026-09-26

طريقة عمل عجة بدون بيض

عجة خضراء صحية خالية من البيض، تجمع بين البطاطس والخضراوات الطازجة والأعشاب العطرية. البيكينج باودر يمنحها ملمسًا خفيفًا إسفنجيًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين والذين يتحاشون البيض. طبق فطور غني بالألياف والفيتامينات، لذيذ بساطته وسهل تحضيره.

2026-09-28

طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن

صينية خضار موسمية شهية تجمع بين البطاطس والباذنجان والكوسة والطماطم الطازجة، مطهوة بالفرن حتى تصبح ناعمة وذهبية اللون، وتتمتع برائحة عطرة من الأوريجانو. طبق صحي وخفيف وسهل التحضير، مثالي كطبق جانبي أو وجبة نباتية كاملة

2026-09-28

طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس

طبق تقليدي عربي فاخر يجمع بين نعومة الصلصة الكريمية وسخونة الباذنجان والبطاطس المقلية، مع لذة الحمص المسلوق وقرمشة الخبز المحمص، طبق متوازن بنكهات متعددة وملمسات مختلفة يشبع المعدة ويسعد الحنك

2026-07-08

طريقة عمل بيتزا بالخضار

طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الخضار السوتيه

طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين

طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.