طريقة عمل كرات اللحم مع صلصة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير كرات اللحم

2. 2

   انقعي فتات الخبز في الحليب لمدة 10 دقائق

3. 3

   في وعاء منفصل، ضعي اللحم، الزعتر البري، التوابل المشكلة، البيضة، نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل.

4. 4

   أضيفي فتات الخبز المنقوع الى مزيج اللحم، واعجني الخليط لنحو دقيقتين ليصبح اللحم طرياً.

5. 5

   رطّبي يديك وشكلي كرات صغيرة من خليط اللحم، بحجم حبة الجوز، جمديهم أثناء تحضير الصوص.

6. 6

   أخيراً، قطعي الثوم وأضيفيه إلى زيت الزيتون في طبق خزفي كبير كفاية لاحتواء طبقتين من كرات اللحم، حمصيه لدقيقة أو دقيقتين على نار متوسطة، لكن لا تدعيه يحمر.

7. 7

   أضيفي البندورة الصغيرة، رشي الملح والفلفل مع ورق الغار، ثم خففي النار واتركيهم يغلوا، اطهيهم لـ 20 دقيقة أو حتى يثخن الصوص ويتضائل حجم البندورة الصغيرة، ثم أبعديهم عن النار.

8. 8

   سخني الزيت النباتي في وعاء القلي على نار عالية، واقلي كرات اللحم على دفعات حتى يصبح لونهم بنياً، ثم ضعيهم في وعاء صوص البندورة

9. 9

   أعيدي تسخين صوص البندورة وكرات اللحم، ضعي غطاء فوق الوعاء واغليهم لـ 40 دقيقة، حتى تنضج كرات اللحم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية

كفتة داوود باشا طبق لذيذ و مشهور في كثير من البلدان مع اختلاف التسمية ، و سنقدمه اليوم بالطريقة السورية الاصلية و هو عبارة عن كرات من اللحم المفروم مع البهارات مغمسة ببصلصة الطماطم اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة الفلسطينية

طبق الكفتة بالطحينة من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام ، و في هذه الوصفة نقدمها على الطريقة الفلسطينة و الكفتة بالطحينة هي عبارة عن لحم مفروم ممزوج بالتوابل يشوى في الفرن و يغطى بصلصة الطحينة اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء

كرات اللحم بالصلصة الحمراء وصفة شهية وبسيطة للغداء ، يمكن تحضيرها بسرعة اذا توفر ليديكي اللحم المفروم لانها ومن وصفات اللحم المفرومالشهية ، كرات اللحم بالصلصة الحمراء مناسبة للسيدات العاملات لضيق وقتهن .

2023-10-17

سباغيتي مع كرات اللحم

حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة 

2023-10-17

طريقة عمل الكفتة المصرية المشوية

الكفتة المصرية المشوية من اشهر وصفات المطبخ المصري الذي يشتهر بمأكولاته اللذيذة خاصة اللحوم والكفتة سواء كانت مشوية أو محمرة في الزيت، ووصفةالكفتة المصرية وصفة غنية بالنكهات المختلفة وسريعة التحضير.

2023-10-17

طريقة عمل فتة الحمص باللحمة

فتة الحمص باللحم طبق مغذي و سريع التحضير يشتهر في بلاد الشام ، و هو مزيج متناغم من المكونات التي لها نكهة خاصة لا تنسى و من أهم مكوناته الحمص المسلوق و الطحينة و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع اضافة اللحم المفروم الذي يمنحه نكهة لا تقاوم .

2023-10-17

طريقة عمل الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية

الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار،فهى من الأطباق الشعبية في الوطن العربي، و تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويتم إعداد الكفتة باللبن بطرق مختلفة وحتى لا تشعري بالملل نقدم لك طريقة عمل الكفتة باللبن.

2023-10-17

طريقة عمل كرات اللحمة المقلية

كرات اللحمة المقلية وصفة شهية من وصفات الكفة تحضر باستخدام اللحم المفروم المتبل ، بحيث يتم تكوير اللحم على شكل كرات متساوية وتقلى حتى تنضج ، يقدم بجانبها البطاطا المقلية والسلطة المتنوعة أو الأرز .