طريقة عمل كرات اللحم الحارة بصوص التوت الأحمر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم الحارة بصوص التوت الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و الماء.

  • 3

    اضيفي البصل و البقسماط المطحون الى اللحم المفروم و قلب يالمزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.

  • 4

    قومي بتشكيل مزيج اللحم المفروم الى كرات متساوية الحجم ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 5

    ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 - 25 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة على الوجه الآخر اثناء عملية السواء.

  • 6

    في اناء على نار هادئة ضعي صوص التوت الأحمر و الصوص الحار و السكر البني و الليمون و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.

  • 7

    ضعي كرات اللحم في مزيج صوص التوت الأحمر و قلبيها برفق ثم اتركيها حتى تتشرب من الصوص.

  • 8

    ضعي كرات اللحم و الصوص في طبق التقديم و قدميها ساخنة مع المكرونة.