طريقة عمل كرات اللحم الحارة بالثوم و الليمون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم الحارة بالثوم و الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و الثوم و الزعتر و قلب.

  • 3

    تبلي اللحم المفروم بالملح و الفلفل و قشر الليمون و قلبي جيدا.

  • 4

    ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 5

    قومي بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في الصينية.

  • 6

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.

  • 7

    في إناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي السكر و الليمون و قلبي حتى يسخن المزيج و يذوب السكر.

  • 8

    اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح سميك القوام.

  • 9

    اتركي الصوص يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم و قدميها مع الأرز.