طريقة عمل كرات اللحم بالجلاش
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل كرات اللحم بالجلاش خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها البصل والثوم والبقسماط والبيض، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
-
2
تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط مرة أخرى.
-
3
يشكل خليط اللحم على هيئة كرات صغيرة.
-
4
توضع كرات اللحم في الماء المغلي لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
-
5
ترفع كرات اللحم على ورق مطبخ لتتخلص من الماء الزائد.
-
6
تقسم ورقة الجلاش نصفين، ثم توضع فيها كرة اللحم.
-
7
يضم الجلاش على اللحمة، ويربط بخيط المطبخ جيداً.
-
8
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
9
يقلى في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
10
يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
-
11
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات اللحم بالجلاش؟
يستغرق تحضير كرات اللحم بالجلاش حوالي 70 دقيقة (45 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات اللحم بالجلاش؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 10 ورقات جلاش، نصف كيلو لحمة مفرومة، 1 حبة بصل مفروم، 2 فص ثوم مفروم، نصف كوب بقسماط ناعم، 1 بيضة، ملح، فلفل أسود، ماء مغلي، زيت للقلي، خيط مطبخ.
لكم شخص تكفي وصفة كرات اللحم بالجلاش؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.