طريقة عمل كرات اللحم بالجلاش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها البصل والثوم والبقسماط والبيض، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

2. 2

   تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط مرة أخرى.

3. 3

   يشكل خليط اللحم على هيئة كرات صغيرة.

4. 4

   توضع كرات اللحم في الماء المغلي لمدة من 8 إلى 10 دقائق.

5. 5

   ترفع كرات اللحم على ورق مطبخ لتتخلص من الماء الزائد.

6. 6

   تقسم ورقة الجلاش نصفين، ثم توضع فيها كرة اللحم.

7. 7

   يضم الجلاش على اللحمة، ويربط بخيط المطبخ جيداً.

8. 8

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

9. 9

   يقلى في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

10. 10

    يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

11. 11

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة