طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس بالتونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل البطاطس جيداً، ويسلق بالطريقة التلقيدية دون تقشير وحتى ينضج.

  • 2

    يقشر البطاطس، ويهرس جيداً، حتى ينعم.

  • 3

    يتبل بالملح والكمون، ويهرس مرة أخرى.

  • 4

    توضع التونة في بولة، ويصفى منها الزيت، وتتبل بالملح والكمون، وتخلط جيداً.

  • 5

    يؤخذ مقدار معلقتين كبيرتين من البطاطس، وتوضع في راحة اليد.

  • 6

    تحشى البطاطس بالتونة، وتغلق عليها جيداً.

  • 7

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    ترص على صينية، وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 9

    تغمس كرات البطاطس في الدقيق ليغطيها بالكامل.

  • 10

    ثم يغمس في البيض ثم في البقسماط.

  • 11

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 12

    تقلى كرات البطاطس في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 13

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 14

    ترص في الطبق، وتقدم كسناك.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع كرات البطاطس بالتونة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!